Салат Первомай

Минималистский реально классический червоноказачий и рабоче-крестьянский салат "Первомай" состоит из трёх главных ингредиентов : огурцов и помидоров с оранжерейной грядки и отварных кукурузных зёрен из консервной банки.
 * Огурцы просто нарезаем кружочками. Используем молодые и неперезрелые огурцы.
 * Помидоры : если мелкие, то разрезаем пополам; если среднего размера, то четвертуем;ежели крупные - шинкуем на клинья размером на один укус.
 * Отварные кукурузные зёрна предпочтительно прямо из початков в сезон урожая, но по бедности допустимо использовать консервированные кукурузные зёрна промытые в проточной воде.

Сбор салата :
В подобающую случаю чашу засыпаем главные компоненты салата - огурцы, помидоры, кукурузу и перемешиваем.
Добавляем на свой вкус соль, паприку и чёрный молотый перец.
Всю массу салата тщательно перемешиваем с добавлением слабого раствора яблочного уксуса на свой вкус.
Дайте салату настояться минут пять и полейте его подсолнечным маслом на свой вкус.
Салат готов к внутреннему потреблению.
Приятного аппетита !
И не забудьте про ржаной хлеб, который шикарно сочетается с этим салатом.

Пост скриптум:
Базовые ингредиенты этого салата вполне могут быть дополнены шинкованым красным болгарским перцем и/или разобранными на мелкие соцветия-букетики цветной капустой и брокколи.


Рецензии