Горох растёт практически на каждом участке. Однако у него есть не очень известные
приближённые, которых тоже называют горохом. ГОРОХ КОРОВИЙ - так эту культуру
называют в США. У нас - спаржевой фасолью. Но это и не горох, и не фасоль.
ВИГНА КИТАЙСКАЯ - вот её правильное имя. Хотя внешне на фасоль она похожа. А
главное её отличие - очень длинные стручки - которые могут достигать полметра и
больше! Стручки вигны добавляют в салаты, супы, используют в качестве гарнира и
консервируют на зиму. Уход простой, такой же как и за обычной фасолью. Уборку
стручков китайской вигны начинают через 8 - 10 дней после того, как образовались
завязи, когда семена достигнут величины пшеничного зерна. В это время бобы очень
сочные и вкусные.
(Алексей Володихин)
Подсказки для жизни Вигна китайская
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2026
Свидетельство о публикации №126050302821
Свидетельство о публикации №126050302821
Рецензии