Каракатица

   "... А за нею каракатица —
        Так и пятится,
        Так и катится."
                Корней Чуковский

   Смешное слово - КАРАКАТИЦА. Посмотрела в интернете: откуда такое? Прочла, что корень "карак" (кароч) - сродни русскому окорок, т.е. нога. от него и выражение - "ползти на карачках", "встать на карачки", ну, т.е. на согнутые или коротенькие ноги. Как, собственно, и у каракатицы: морской молюск с коротенькими - ногами-щупальцами.
   Сама я в природе эту тварюшку не видела. Но встречи с нею были пару раз и в натуральном, и в приготовленном виде.
   Первый раз - когда мы давным-давно путешествовали в Португалии и заехали в один небольшой городок Сетубал.  Славный городок, совершенно пенсионерский по простоте и неспешности жития. И вот, прогуливаясь по набережному парку, вышли мы с мужем на его край, где местные рыбаки стояли с удочками. Они забрасывали наживку и вытягивали назад. Видно было, что мужички не особо расстраиваются от отсутствия улова и просто проводят время.  Я по неугомонности своей, сунула нос в  обрезанную баклажку с водой, приготовленную для добычи, но не обнаружив в ней никакой рыбёшки, встала в пяти шагах и стала наблюдать за рыбалкой. Один из мужичков, толстенький коротышка, что-то спросил меня, но я только  пожала плечами: "Сим, сим (да, да)".  И продолжала смотреть на залив, на яхточки и наслаждаться морским воздухом. Мужичок ещё раз закинул удилище и... Тут, видно, удача, наконец, улыбнулась ему: он что-то возбуждённо крикнул товарищу и начал выволакивать добычу. Постепенно-постепенно то, что сидело на крючке приближалось к поверхности. Его товарищ уже приготовил сачок и с нетерпением ждал - что там поймалось?  Наконец рыбак выволок из пучин огромное ЧУДО: это и была как раз та самая каракатица. Товарищ ловко поддел её сачком и, отцепив от наживки, плюхнул в баклажку с водой, которая тут же стала чёрной.
   Мужичок, словивший эту чуду, издал победный клич, и начал выдавать радостный танец победителя. Видно, добыча была хороша - огромная по всем меркам. Мы с мужем захлопали ему и тоже засмеялись. А рыбак радостно что-то говорил нам, хотя и понимал, что мы туристы и не понимаем по-потугальски. И тут он жестами - показал, что мол - дабыча - во!- и показал большой палец, а потом указал на меня и тоже показал - во! Ну, то есть, это я принесла ему удачу. и поклонился, выдав "сэнкс" - типа "спасибо!"
   Вторая встреча с этим океанским животным произошла уже в качестве приготовленного деликатеса в небольшом рыбном ресторанчике, в стороне от туристических троп в Лиссабоне. Всё там было по-домашнему, для своих, которые жили в старом, не особо ухоженном районе  на той стороне реки Тежу, через мост.  Ткнув пальцем в меню, я заказала блюдо, махнув рукой на выбор - ну, рыба - она и есть рыба. Что принесут, то и хорошо, справедливо полагая, что для своих тут плохо делать не будут. Симпатичный дядечка, который был за официанта, начал что-то выяснять у меня  - типа как подать. И я с грехом пополам поняла, что я заказала каракатицу, национальное деликатесное блюдо. Покивав на дядечкины вопросы, мы стали ждать.  Через десять минут блюдо было подано.
   На тарелке лежала приготовленная каракатица среди ломтиков картошки и каких-то овощей. Каракатица была похожа на большого кальмара с ножками. Весьма аппетитно смотрелась и пахла. Только вот рядом вокруг азливалась чёрная подливка. Оказалось, я заказала каракатицу с чернилами. Бывает и такое блюдо! Ну, что - ничего не поделаешь, есть надо! При втыкании вилки, чернила полились потоком и на кратошку, и на овощи, и даже на салфетку, заткнутую за воротник. Съев по первому куску и посмотрев друг на друга, мы с мужем покатились со смеху: рот у каждого был чернющий, как у вампира! Хотя на вкус - очень даже. Короче, после этого угощения пришлось идти и долго отмывать рот, губы и испачканные пальцы. Чернила у каракатицы - это тот ещё прибабах!
   Так что если вам доведётся, то лучше без чернил берите.