СЕВЕРНАЯ УХА
НИЖНИЙ НОВГОРОД
Бульон
Из ершей
И плотвы
С разваренным луком -
Нет,
Не
Увы…
Потом
Через марлю
Этот
Бульон
С лаврушечкой
Так
Видится он…
Жерех
Из Унжи,
Из
Нёмды
Сом!
Пусть завидуют
Нихон
И Чосон! (Япония и Корея)
Пусть завидует
Старый Трамп
Вне своих
Поблекших
Рамп…
...Нет, не картошка -
Это нелепо!
Только северная,
Только
Репа!
Ее с морковкой
На смальце
Чуть
Протушить -
И
Дальше
Радоваться,
И дальше
Жить...
...Какой халапеньо?
Какие
Оливки?
ШАХУНСКИЕ
Милые
Снятые сливки!
Во взбитом как следует
Курином яйце
В долгожданном
Конце…
Ну и зелень, конечно…
Сердечно!
Северная уха
© Copyright: Николай Поздеев, 2026
Свидетельство о публикации №126042802038
Свидетельство о публикации №126042802038
Рецензии