Берёзовый сок

Апрель, природа пробудилась,
заметно оживился лес.
Энергия за зиму накопилась,
волнует таинство чудес.

Опад травинки поднимают,
испарина с пеньков идёт.
Цветы местами вылезают,
надежду солнышко даёт.

Опробует лесину дятел,
вверху щебечет мелкота.
Весенний ветерок приятен,
бодрит берёзок нагота.

К стволу щекою прижимаюсь,
приладил ухо поплотней,
и, наконец, победно улыбаюсь,
за дело, горожанин, не робей.

Под берестой поток беззвучный,
из глубины качается вода.
Произвожу надрез наружный,
и сразу повлажнела борозда.

Казалось, действия жестоки,
хотя два литра - не беда.
Фруктоза и глюкоза в соке,
влечёт в моменте острота.

Для "варвара" забава кстати,
в снегах истосковался организм.
Умение досталась мне от бати,
сегодня, к сожаленью, архаизм.

Черпаем минералы из "продуктов",
от "витаминов" стали злей.
Живём, не ведая маршрутов,
успех зависит от врачей.

* Состав у сока богатый. Он содержит:
-витамины: C, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6, фолиевую кислоту;
-минералы: калий, магний, кальций, фосфор, железо, медь;
-аминокислоты: аспарагиновую и глутаминовую кислоты;
-органические кислоты: яблочную, лимонную;
-простые сахара: глюкозу, фруктозу (именно они придают напитку легкую сладость).