Воспоминания-1

Детство-удивительное время, когда небо кажется невероятно высоким, пронзительно голубым. Пышные, как вата, белые облака медленно проносятся, подставляя золотому солнцу то левый, то правый бок. Сколько себя помню, каждое лето, вероятно, даже часть осени я проводила в своей деревне Конобеево, в родовом уголочке, в большом бревенчатом доме на улице Октябрьской, который когда-то по брёвнышку прикатили из Воскресенска или его окрестностей, собрали по бревнышку и вот он уже стоит на новом месте.  Ему точно больше 100 лет: бирюзовый красавец с белыми наличниками, украшенными ромбами и солнечными завитками, похожими на белые зефирки. Это мой дом, дом моего детства, который делит улицу практически пополам. Здесь всегда лето, всегда тепло. Бабушка всегда молодая, готовит на плите или на печке - на живом огне, что-то вкусное: например, куриный суп-лапшу (я люблю в нем молоденькую морковь прямо из глядки, нарезаную тонкими кругляшками нежно оранжевого цвета). И жареную картошку с грибами или без грибов, очень горячую прямо со сковородки или по-местному "тагана": на клеенчатой скатерти она стоит на подставке в форме кучерявого цветочка из толстой проволоки, я люблю запивать картошку холодным молоком, отковыривать "кожарки" от сливочного масла. Ещё бабушка пекла пироги с капустой и яйцом, повидлом и плюшки-сердечки с сахаром к чаю.  Плюшки мы готовим вместе. Это увлекательный процесс: нужно взять в руки лепёшечку мягкого теста цвета "брызги шампанского", помазать для начала яичным желтком, потом посыпать сахаром. Свернуть рулетик, перегнуть пополам и безжалостно разрезать острым ножом посередине. И тогда раскроется красивый ароматный цветочек из теста с жёлтыми прожилками и прозрачными крупинками на лепестках - красота! Останет подрумянить плюшки в духовке и съесть с превеликим наслаждением запивая густым крепким чаем.


Рецензии