О любви к кофе и шоколаду

Как он нашу жизнь, мало что украшает,
Шоколадную радость не спутать с другой,
А кофе энергией нас наполняет,
Напиток полезный и недорогой!

ч.1. Что такое кофе и шоколад в нашей жизни

Желанный вкусный, горький, сладкий,
Шоколадом Богом «наречённый»,
Неповторимый, ароматный,
Насыщенный и утончённый!

Мы, так сказав - не ошибёмся,
Для одних любовь – рай, для других она – ад,
И из всего, что в этом мире только есть,
Сравнить с любовью можно только... шоколад!

Он как любовь разнообразен,
Есть сладкий, горький, чёрный, белый,
Он как партнёр в любви бывает,
Надёжный, а бывает ... «пустотелый»!

Ситуация знакома эта всем,
Если парень к своей девушке идёт,
Понимаете его тогда, зачем?
Шоколадку он большую ей несёт…

Тотчас же после чашки кофе,
Любому сразу лучше станет,
Признайтесь… будьте откровенны,
Вас запах кофе «манит, тянет»!?

Хочу я утром, и хочу я днём,
И вечером хочу и даже ночью,
Есть шоколад, с чуть горьким миндалём,
И кофе, сваренный прихлёбывать молочный!

Бодрят и согревают людей душу,
С ними как - то веселее в жизни жить,
Всевышний создал кофе с шоколадом,
И это чудо, мы обязаны любить!


ч.2. Как кофе и шоколад влияют на нашу жизнь

С разнообразною начинкой,
Съем тебя я без остатка,
С шоколадною пластинкой,
Жизнь человека «станет сладкой»!

Шоколад ем только настоящий,
Фирменный, из зёрен, без добавок,
Слегка пористый, хрустящий,
Украшающий любой... прилавок!

Держу в руках большую кружку,
Пью из неё горячий шоколад,
Ем с аппетитом ароматную ватрушку,
И почему-то этому безумно рад!

Он отдельно от всех, не спутать ни с чем,
Любовь к шоколаду не знает границ,
Ни на что не похожий, он создан зачем?
Угощение достойное... только цариц!

Шоколад безусловно – уникальный продукт,
Ведь во многих - присутствует сладость,
Но поверьте, как он… они «не дадут»…
Только «он» несёт праздник и радость!

P.S.

Миг послевкусия волшебен,
Дурманит и волнует кровь,
Вот почему мне в ту кофейню,
Так хочется вернуться вновь!

Пусть любимая «на кофе отзовётся»,
Воплотит желанья все мои,   
В её сердце пусть любовь вернется,
И забудет про обиды все свои!

Город суетою «шумно дышит»,
В маленькой кофейне я сижу,
Пусть меня любимая услышит,
Я её на кофе … очень жду!

05.04.2026г

Примечания:

1* - Шоколад — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.Изделие получило широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды. Оно часто применяется в кулинарии. Шоколад входит в состав большого количества продуктов — преимущественно десертных, таких как торты, пудинги, муссы, шоколадные пирожные и печенья. Многие конфеты наполнены или покрыты подслащённым шоколадом; также твёрдые плитки шоколада и батончики, покрытые шоколадом, едят в качестве «закуски-перекуса». Шоколад в виде подарков выпускается в различных формах и является традиционным на некоторых праздниках, таких как Пасха и День святого Валентина. Кроме того, шоколад используется в горячих и холодных напитках, таких как шоколадное молоко и горячий шоколад.
Шоколадные изделия часто содержат ароматические добавки (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец, корицу), пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку.
История шоколада. Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Индейцы майя, а потом и ацтеки на протяжении многих столетий смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец. В итоге получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили холодным. В Европе напиток из какао известен с 1520-х годов; первым из европейцев его отведал конкистадор Эрнан Кортес. Он прошёл обряд посвящения, главным элементом которого было питьё горячего шоколада. Вместо холодного и горького, этот напиток в Европе превратился к началу XVII века в горячий и сладкий. Несмотря на его популярность, дороговизна сырья ограничивала потребление горячего шоколада достаточно узким кругом наиболее состоятельных людей. Современный период в истории шоколада открыл голландец Конрад Йоханнес ван Хаутен, запатентовавший в 1828 году недорогой способ выжимки масла какао из тёртого какао. Это открытие позволило создавать твёрдый шоколад, который постепенно вытеснил из рациона европейцев жидкий шоколад. Принято считать, что первый плиточный шоколад был произведён в 1842 году в Бристоле (Великобритания), однако годом ранее французский кондитер Жан Пьетре уже получил твёрдый шоколад.
В 1875 году Даниэль Петер из Веве после многих неудачных экспериментов, наконец, сумел, добавив в число компонентов сухое молоко, получить первый молочный шоколад; вскоре производство этого продукта наладил его партнёр Анри Нестле. Ещё через 4 года другой швейцарец, Родольф Линдт, первым освоил конширование шоколадной массы. Эти открытия позволили швейцарским кондитерам надолго стать законодателями мод в производстве шоколада.

2* - кофе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста.Открытие кофе относится приблизительно к 850 году н. э., но полное признание его пришло много веков спустя. Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды. Чуть позже в Йемене начали готовить напиток из зрелой высушенной мякоти кофейного плода, получая напиток — «гешир» (он же кишр) — так называемый «белый йеменский кофе». До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В XVI веке стал широко распространяться в Османской империи. В конце XVI века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу. Согласно легенде, в середине XVII века мусульманский пилигрим тайно вывез кофейные зёрна в Южную Индию. Оттуда в конце XVII века голландские торговцы тайно вывезли кофейное дерево на Яву и Суматру. Это послужило концом арабской монополии на выращивание кофе. Около 1555 года в Константинополе была открыта первая публичная кофейня[7]. Историки утверждают, что визирь Мехмед Кёпрюлю однажды переоделся простолюдином и отправился по кофейням, чтобы послушать, что говорят о власти, и, как оказалось, не услышал ни одного доброго слова, после чего царедворец велел закрыть все кофейни, а кофе — запретить. В Англии кофейни долгое время считались мужскими клубами, и в 1674 году женщины, недовольные тем, что мужей не вытащить из кофеен, написали «Женскую петицию против кофе». Согласно легенде, широкое распространение кофе в Европе связано с именем купца Юрия-Франца Кульчицкого, который в 1686 году после победы Австрии в Венской битве якобы открыл в собственном доме первую кофейню в Вене. По другим сведениям, первую кофейню в Вене и в целом в Европе открыл в 1685 году армянин Ованес Аствацатур (известный в Европе как Йоханес Диодато). В 1706 году голландские колонисты прислали саженец кофейного дерева в ботанический сад Амстердама. Через несколько лет саженец дерева был подарен королю Франции. Французский моряк Габриэль-Матьё де Кльё похитил черенки и семена кофейного дерева из королевской оранжереи и привез их на о. Мартиника, где основал первую кофейную плантацию. Растения кофе хорошо прижились в тёплом климате и плантации быстро распространились по всей Южной Америке: в 1727 году закладываются плантации в Бразилии, в 1730 году — на Ямайке (начало знаменитого сорта Blue Mountain), в 1748 году — на Кубе, в 1760 — в Гватемале, в 1779 — в Коста-Рике. Так, кофе с острова Гаити превысил половину всех поставок в Европу.
В России кофе появился при царе Алексее Михайловиче и считался средством от многих болезней, в том числе от мигрени. Тем не менее именно обычай пить кофе связывают с именем Петра I. Он, по утверждениям историков, насильно поил «горьким пойлом» приближённых. В 1703 году был открыт первый кофейный дом.
В XVIII веке европейцы завезли саженцы кофейного дерева во многие тропические страны по всему миру. Кофе выращивается в 65 странах. Больше всего кофе производится в Бразилии (на её долю приходится около 40 % мирового производства кофе), Колумбии, Вьетнаме, Индонезии, Мексике, Индии и Эфиопии.
Растворимый кофе был изобретён и запатентован (патент № 3518) Дэвидом Стренгом из Новой Зеландии.