Рыба под овощной шубой

 Ингредиенты:

 Филе любой белой рыбы (минтай, хек, треска, судак)
 Морковь
 Лук
 1 ст.л. сметаны или густого белого йогурта
 Соль, перец, капля лимонного сока.

 Приготовление:

 Рыбку солим и сбрызгиваем лимоном. Сверху выкладываем слой натёртой моркови и мелко нарезанного лука (можно чуть припустить их на сковороде для мягкости).
Смазываем тонким слоем сметаны вместо вредного майонеза. Запекаем в духовке или под крышкой на медленном огне около 20-25 минут.

 Получается сочно, нежно и совершенно безопасно для фигуры!


Рецензии