О любви к мёду

         Мишка очень любит мёд!
         Почему? Кто поймет?
         В самом деле, почему
         Мёд так нравиться ему?

        (Из песни Винни Пуха о мёде…)
 

Янтарём струится мёда вкус,
Нет для меня вкуснее в мире блюда,
Его попробовать – это большой искус,
Мёд*1 – несомненно есть земное чудо!

Для каждой незнакомки, незнакомца,
Для всех моих любимых и родных,
В сотах мёд – это подарок Солнца,
Не только людей близких … и чужих…

В каждой капле света есть частичка счастья,
В каждом взгляде — лучик доброты,
И в душе моей, словно в медовом улье,
Собираю я … любви цветы.

Пусть дорога вьётся меж полями,
А судьба ведёт меня вперёд,
Мёд души моей — для всех землян он,
Тёплый свет, что всех нас сбережёт.

Недаром праздник есть – «Медовый спас»*2,
И «мёд души» - он лучшая награда,
Спасает от болезней часто нас,
Нелёгкой жизни нашей, он отрада!

В день августовский, светлый и живой,
Мы мёд святим — пусть будет дом богатый,
Пусть мир и лад живут в семье родной,
А счастье льётся, словно мёд когда то!

В чашке чая аромат раскроет сладкий,
Пусть каплей солнечной в бокал стечёт,
Даст нам тепло в день хмурый и ненастный,
И нам любви надежду принесёт!

Аромат лугов в простом стакане,
Ложка мёда — и улыбка на губах,
Счастье сладкое — вот оно, рядом, с нами,
Лето в каплях, солнце на устах!

Как пчёлы трудятся — так мы порой,
Идём сквозь ветры, зной и непогоду,
Но сладость жизни, дар наш золотой,
Найдет лишь тот, кто к Храму выберет дорогу!

P.S.

Так пусть же в доме будет мёд всегда,
В нём сила трав, лучей любви тепло,
Приходит с ним — здоровье, доброта,
С ним радостно по жизни и светло!

24.03.2026г

Примечания:

1* - Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый медоносными пчёлами и некоторыми другими родственными насекомыми. Натуральный пчелиный мёд представляет собой частично переработанный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар, либо сахаристые выделения некоторых растений (медвяная роса) или некоторых, питающихся соками растений, насекомых (падь). Мёд содержит до 20 % воды и, в зависимости от вида, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, мальтоза, декстрин, сахароза), ферменты (диастаза, инвертаза и др.), минеральные соли и микроэлементы, а также (в незначительном количестве) витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту и др. Задолго до начала производства тростникового и свекловичного сахара, мёд являлся основным подсластителем и ингредиентом в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус (например, для выпечки и варенья). Его потребляют все собиратели в тёплом климате, как и некоторые приматы, и, вероятно, он был частью рациона предков гоминид — возможно, ещё даже до того, как они научились контролировать огонь.
На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом питания, однако для лиц, страдающих аллергией, он и другие продукты пчеловодства — даже высококачественные — могут содержать в себе ряд аллергенов, таких как цветочная пыльца и др. Кроме того, следует избегать фальсифицированного мёда, так как подделка этого продукта всегда была широко распространена.

2*  -  Медовый Спас (также Маковый Спас, Первый Спас) — день славянского народного календаря, приуроченный к церковному празднику Происхождение честных древ Животворящего Креста (1 (14) августа). Первый день Успенского поста, с этого дня разрешалось есть овощи, начинался интенсивный сбор мёда и его освящение. Совершались крестные ходы и водосвятия на реках, купание в освящённой воде людей и скота, освящались колодцы.