Блинная баллада

(на Масленицу)

Печётся в строках блинная баллада:
Румяный блинчик – солнце в феврале!
С икрой и мёдом вкусная услада,
И лакомство простое на столе.

Кладутся в миску дрожжи и водица,
Яичко, сахар, соль и молоко,
Мука и масло. Каждая стряпница
Прекрасно знает: блин испечь легко!

Смешавши тесто, тоненько вливаем
Его на сковородку – пусть шипит!
Перевернувши блинчик, ожидаем,
Когда он нас румянцем удивит.

Один, второй, шестой, восьмой, десятый...
В тарелку "шлёп" – родился новый блин!
Он ровненький, красивый и не мятый –
Любимой Масленице сладкий гимн!

Вот стопочка горячая дымится,
И остро дразнит дивный аромат!
И маслом сливочным слегка лоснится...
А за окном уже хлопочет март...

Урчит животик, радость предвкушая.
Варенье и сметана рвутся в бой,
И блинчик аппетитно украшают
Везде по всей поверхности собой.

Ну что за радость, просто объеденье!
Блинцы` вкушают все – и стар, и млад.
Хозяйка сотворила – загляденье! –
Конфеты не нужны и мармелад.

Из магазина сласти не заменят
Домашних угощений лучший пир!
Пусть непременно близкие оценят
Уютных посиделок славный мир.