Варенье из одуванчиков. Кулинарная книга

Сварим вкусное варенье
Назовём на загляденье
Одуванчиков штук двести
Соберём в чудесном месте
Убираем зелень всю
Оставляем красоту
И водичкой заливаем
Постояло минут пять
Воду слить, залить опять
На плиту кастрюльку ставим
И лимончик нарезаем
Вместе всё соединяем
Закипело, убавляем
Пять минут и выключаем
Кастрюльку крышкой закрываем
Оставляем... остывает
В холодильник убираем

На 10-12 часов

Настоится всё готово
Начинаем варить снова

Сито ставим на кастрюльку
Марлю сверху, дальше так
Выливай из той кастрюльки
Одуванчиков настой
В марлечке цветы остались
Просто воду отожмем
Всё- цветочки не нужны нам
Нужен сахарный песок
Его в кастрюльку отправляем
Постоянно всё мешаем
До закипания на среднем
Закипело, убавляем
Никуда не уходи
Помечтай ты у плиты
Скоро сварится варенье
Будет просто загляденье
С пол часа его варить
Никуда не уходить
Если жидкое оно
Повари его ещё
Всё готово, выключаем
Постоит и угощаем

Ингредиенты:

Цветки одуванчиков — 200–250 шт.
вода — 1 литр
сахар — 2 кг.
лимон — 1 шт.

15.03.2026.
Фото из интернета