Пельмени

Люблю я пельмени — что просто нет сил,
Я повара руки готов целовать
Готовит их так, что плевать мне на мир,
Их снова и снова хочу смаковать.

Когда за окном засыпает квартал,
И ветер гуляет по тёмным дворам,
Я тихо на кухню, как рыцарь, шагал
К заветным, дымящимся белым мирам.

Кастрюля бурлит, словно древний вулкан,
В ней тесто и мясо танцуют в бульоне
И запах плывёт через весь океан
Квартирных морей в полусонном районе.

О, дивный союз и муки, и тепла,
Где тесто скрывает сокровище вкуса
Внутри — аромат, где душа расцвела,
Где фарш — словно сердце отважного гуся.

Я вилкой ловлю их, как звёзды с небес,
Скользящие тихо по ложке сметаны
И кажется — в мире не будет чудес
Прекрасней, чем эти простые туманы.

Один — и второй — и за ним третий брат,
Их строй уплывает в желудочный космос
И я понимаю, что сказочно рад,
Что мир подарил мне пельменный эпос.

Пускай философы спорят всерьёз
О смысле судьбы и о тайнах Вселенной
Я знаю ответ без мучительных грёз —
Он плавает в миске горячей и пенной.

Пусть кто-то мечтает о злате дворцов,
О власти, коронах и троне державы
Я выберу тихий пельменный улов
И счастье в тарелке домашней оправы.

Когда на душе тяжелеет гранит,
Когда мир становится серым и хмурым,
Один аромат меня вновь оживит —
Пельмени с душистым горячим бульоном.

И в миг, когда ложка коснётся губы,
И тесто раскроется мягко и нежно,
Я чувствую — в мире исчезли гробы
Тоски, что давила когда-то безбрежно.

Люблю я пельмени — и в этом мой гимн,
Пускай он смешон для сурового взгляда
Но тот, кто однажды сидел перед ним,
Поймёт — это счастье без всякой награды.

И если когда-нибудь в дальнем краю
Мне скажут: «Что в жизни тебе было мило?» —
Я тихо отвечу, улыбку тая:
«Пельмени… и как это вкусно было».