Пельмешки

18 февраля - всемирный День Пельменя...

Какой сегодня вкусный день,               
на свет родился сам Пельмень,               
с начинкою чудесной,               
пришёл из Поднебесной*...               

Еда незаменимая               
в бульоне со сметаной,               
ленивые, мясные               
мы лепим вместе с мамой...               

Пельмени в заморозке               
студенты очень любят,               
забросили их в кипяток,               
готов обед иль ужин...               

Пельмени я варю в горшочке,               
добавлю мелкие грибочки,               
со сметанкой запекаю,               
дети быстро уплетают...               

Какой сегодня вкусный день,               
родился кругленький Пельмень,               
как раз на праздник, Новый год,               
благополучие несёт...               

*Бытует мнение, что пельмени чисто русское блюдо, однако непреложный исторический факт, что родина пельменей - Китай! "Китайские цзяоцзы"
Большинство историков кулинарии считают родиной пельменей Китай, и не без оснований: именно в этой стране были обнаружены самые древние пельмени в мире — доисторические изделия из мяса и теста в форме полумесяца пролежали в культурном слое 1700 лет...               

            ***               

Благодарю Вячеслава за вкусный отклик!

Отварю-ка я без спешки
Себе вкусные пельмешки,
Чтоб потом их потребить
И чего-нибудь испить
Крепкого, для вкуса,
Для души искуса.

Эх, пельмешки хороши!
Только много не греши -
Съешь тарелочку (ну две),
В Абакане иль в Москве,
Разогнав тоску и грусть,
Тему зная наизусть.

Быстро брошу в кипяток
И пельмешки быстро ОК -
Готовы к потреблению
Для быстрого съедения,
Ведь быстро их готовить,
То мы могли усвоить.

И вот теперь пельмешки,
По-быстрому, без спешки,
Лавровый положив листок,
Кивнув знакомым на Восток,
Приму я с наслаждением
С огромным восхищением.
_________________________________
Доброго дня, Лора!

Вячеслав Знакомый               

          ***               
         Лора!
Мой Вам пламенный привет!
Жили мы уже сто лет,
Про пельмени мало знали,
Вам спасибо - рассказали!!!

Мы пельменей налепили,
А потом их отварили.
День Пельменя отмечаем
И пельмени уплетем!

С улыбкой и наилучшим пожеланиями,

Елена Задорожная-Щербакова               

             ***               

Спасибо, Лорочка за вкуснятинку!

Ах, вкуснятинка пельмешки!
Ем вас, лапочки, не в спешке.
С кипяточка, с пыла, с жара,
Ешь и всё их мало, мало!

Надежда Корн