Fettisdagen

*
lаcker bulle
med smоrkrаm
pа fettisdagen
enligt svensk tradition
semlor jag  аter )

*
вкусная  булка
со сливочным кремом
в жирный вторник
по шведской традиции
семлу   одна поедаю )

*
Кадр: Стокгольм - Glad fettisdag!  Сегодня вся Швеция уплетает булочки Semla.
 Жирный вторник / Fettisdagen  это один из самых любимых праздников еды в Швеции.
В жирный вторник в Швеции съедают около 6 млн семл.
Последние опросы показали, что 95% семл съедаются в течении первых 11 недель года.

Традиция осталась в Швеции с католических времён.
Хотя шведы уже давно не католики, а лишь в какой-то части протестанты,
 отказываться от любимых вкусных булочек они не хотят.

_____________________________________________________
День в истории:

*
t r e t t o n Semla
lyckades ata med bravur
monark till middag
dricker champagne
...overtraffade honom slag!

*
т р и н а д ц а т ь  Semla
успел съесть с аппетитом
монарх за ужин
шампанским запивая
...его  настиг удар!

*

справка:
1.Эти булочки продаются только с середины января и примерно до Пасхи.
Рассказывая о Semla , вспоминают о короле Швеции - Адольф Фредрик (1710- 1771) вечером, 12 февраля, в жирный вторник, как обычно очень плотно отужинал устрицами, омарами, копченой салакой, икрой, квашеной капустой, мясом с репой, и конечно, семлами, запивая их шампанским. И в момент поедания булочек, короля настиг удар и он умер.
Ходили слухи, что его отравили или...он умер от обжорства.
На самом деле, у Адольфа Фредрика случился инфаркт.

2.Семла - истинно шведское лакомство .
Главное , коварные булочки есть с " королевским " аппетитом ,но не переборщить .
Успеть вовремя остановиться ))

3. Рекомендую самый лучший рецепт Semla - http://youtu.be/yXiOsvKgHuA