Эклеры и эспрессо

 

https://www.youtube.com/watch?v=o6aJJ6Q5zhg

сижу в кофейне на Тверской
качаю стройною ногой
и наслаждаюсь капучино с пышной пенкой

а вы с эспрессо у окна
за ним вся улица видна
но… вы любуетесь на круглые коленки

доем четвёртый свой эклер
подымет брови кавалер
питаться воздухом привычней для красотки

но мне привычки не страшны
и кавалеры не важны
я рву сердца им на мельчайшие ошмётки

15.02.2026

Бонус:

Эспрессо макиато (итал. caff; macchiato — «пятнистый кофе») — это классический итальянский кофейный напиток, состоящий из порции крепкого эспрессо с небольшим количеством молока или молочной пены. В отличие от капучино, вкус кофе в макиато доминирует, а молоко лишь смягчает его.
Пошаговый рецепт:

    Приготовьте эспрессо: Сварите порцию эспрессо прямо в чашку [1].
    Взбейте молоко: Вспените небольшое количество молока до получения густой, кремовой пенки (микропены).
    Добавьте молоко: Ложкой аккуратно выложите 1–2 чайные ложки вспененного молока сверху на эспрессо.
    Подача: Напиток подается сразу же.