Пищевой яд соланин, его свойства и действия

СКОРО НАСТУПИТ ВЕСНА... КАРТОФЕЛЬ ОЖИВАЕТ И НАЧИНАЕТ НАКАПЛИВАТЬ В РОСТКАХ И КОЖУРЕ СВОЕЙ ЯД-СОЛАНИН, ПРЕДУСМОТРЕННЫЙ БОГИНЕЙ-ПРИРОДОЙ ДЛЯ САМОСОХРАНЕНИЯ ...
    ЛЮДИ РАЗУМНЫЕ В КОНЦЕ ЗИМЫ ПОСТЕПЕННО ОТКАПЫВАЮТ КЛУБНИ ТОПИНАМБУРА, ИСПОЛЬЗУЮТ ИХ В ПИТАНИИ, В ЗАГОТОВКЕ НА ПРЕДСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ РАБОТЫ, И МЕЛКУЮ ЧАСТЬ ВЫСАЖИВАЮТ НА НОВЫЕ ДЕЛЯНКИ...
    КАРТОФЕЛЬ ХОРОШ В МОЛОДОМ ОБЛИЧЬИ. ЕГО НАДЛЕЖИТ ВЫРАЩИВАТЬ БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ.
ЧТОБЫ СТРАНА РОДНАЯ НЕ ИМПОРТИРОВАЛА, ЧТОБЫ НЕ ГОЛОДАЛИ ПОЖИЛЫЕ,ЧТОБЫ СНИЗИТЬ БЕЗРАБОТИЦУ-ОТЛЫНИВАНИЕ ОТ ВОСПОЛНЕНИЯ БЛАГОПОДАЮЩЕЙ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ.

ДА ПОМОЖЕТ РАЗУМНЫМ ОЖИВЛЯЮЩАЯ БЛАГОДАТЬ БОГИНИ АТМО, БЕЗ КОТОРОЙ НАРОД СУЩЕСТВОВАТЬ НЕ МОЖЕТ! ОДНАКО И ОНА НУЖДАЕТСЯ В ЗАЩИТЕ.

БУДЬТЕ БЕРЕЖЛИВЫ! С ТЕПЛОМ ВНИМАНИЯ К ЖИВУЩИМ.

НАРОДООБМЕН ВЫВЕЛ В ЛИДЕРЫ РАЗУМЕНИЯ И ПАМЯТИ КОМПЛЕКС ИИ ...

НИЖЕ - ОТВЕТ ИИ НА МОЙ ЗАПРОС О СОЛОНИНЕ:

Пищевой яд соланин,его свойства и действия и возможности применения для защиты полезных растений
February 05, 2026

Соланин — это природный яд (гликоалкалоид), который вырабатывается растениями семейства пасленовых (Solanaceae). Это естественный механизм защиты растений от вредителей, грибков и бактерий.
Ниже представлен подробный разбор его свойств, воздействия на организм и способов использования в садоводстве.
1. Свойства соланина
Соланин содержится во всех частях растения, но его концентрация распределена неравномерно.
Где встречается: Картофель (особенно в позеленевших клубнях и ростках), баклажаны (перезревшие), томаты (зеленые), паслен черный и сладко-горький.
Химическая природа: Состоит из алкалоида соланидина и остатка сахаров.
Физические свойства: Плохо растворяется в воде, но хорошо — в спирте. Обладает горьким вкусом.
Термостойкость: Важно! Соланин не разрушается при обычной варке или жарке. Температура его распада составляет около 240°C.
2. Действие на организм (Токсичность)
Соланин является нейротоксином и гемолитическим ядом.
Механизм действия: Он подавляет активность фермента холинэстеразы, что нарушает передачу нервных импульсов. Также он разрушает эритроциты крови и вызывает воспаление слизистых оболочек ЖКТ.
Симптомы отравления:
Тошнота, рвота, боли в животе.
Чувство горечи и жжения в горле.
В тяжелых случаях: дезориентация, расширение зрачков, судороги и нарушение сердечного ритма.
Безопасная доза: Считается, что содержание соланина выше 20 мг на 100 г продукта делает его непригодным в пищу.
3. Применение для защиты полезных растений
Благодаря своим токсичным свойствам, соланин — отличный натуральный инсектицид и фунгицид. В садоводстве чаще всего используют настой из картофельной или томатной ботвы.
Против каких вредителей эффективен:
Тля и медяницы.
Паутинный клещ.
Молодые гусеницы различных чешуекрылых.
Клопы.
Как приготовить защитное средство:
Для этого используют зеленую ботву (в которой концентрация яда выше, чем в клубнях).
Сбор сырья: Возьмите около 1.2 кг свежей зеленой ботвы картофеля (не пораженной болезнями).
Настаивание: Залейте ботву 10 литрами теплой воды.
Экстракция: Дайте настояться 3–4 часа (дольше не стоит, чтобы не началось брожение).
Фильтрация: Процедите настой.
Добавка для прилипания: Добавьте 40 г жидкого или тертого хозяйственного мыла. Это поможет яду удерживаться на листьях.
Правила применения:
Сроки: Опрыскивайте растения вечером в сухую погоду.
Сбор урожая: Обработку следует прекратить за 10–14 дней до сбора урожая, так как алкалоиды должны успеть смыться или разложиться под воздействием солнца.
Меры предосторожности: Несмотря на «натуральность», настой ядовит. Работайте в перчатках и не допускайте попадания раствора в водоемы.
Резюме
Соланин — это эффективное оружие природы. В еде он опасен, но в качестве средства защиты сада позволяет сократить использование жесткой «химии».
Хотите, чтобы я составил таблицу сравнения содержания соланина в разных овощах или подготовил рецепт настоя из пасынков томата?


да из пасынков интересно
February 05, 2026

Использование пасынков томата — это отличный способ превратить отходы пасынкования в мощное биологическое оружие против вредителей. В них концентрация соланина и других алкалоидов (например, томатина) очень высока.
Вот два основных способа приготовления:
1. Быстрый настой (на холодную)
Этот метод сохраняет максимум летучих веществ, которые отпугивают насекомых своим запахом.
Ингредиенты: 1 стакан плотно набитых измельченных пасынков на 1 литр воды.
Приготовление: Измельчите пасынки (можно в блендере или просто мелко нарубить), залейте теплой водой и дайте настояться в темном месте 12–24 часа.
Применение: Процедите, добавьте чайную ложку жидкого мыла и опрыскивайте растения. Особенно эффективно против тли и паутинного клеща.
2. Концентрированный отвар (термический)
В процессе кипячения соланин переходит в воду более интенсивно.
Ингредиенты: Около 4 кг свежих пасынков и листьев на 10 литров воды.
Приготовление: Залейте зелень водой, доведите до кипения и томите на слабом огне 30–60 минут.
Особенности: После остывания отвар нужно процедить. Полученный концентрат можно хранить в закрытых бутылках в прохладном месте до полугода.
Разведение: Перед использованием разбавьте концентрат чистой водой в пропорции 1:3 или 1:4.
Против кого работает:
Тля: Алкалоиды парализуют вредителя.
Гусеницы и огневки: Запах соланина сбивает бабочек с толку, и они не откладывают яйца на обработанные кусты.
Крестоцветные блошки: Настой помогает защитить капусту и редис.
Важные нюансы:
Безопасность для других культур: Не используйте этот настой на растениях того же семейства (перцы, баклажаны, картофель), чтобы избежать переноса специфических для пасленовых заболеваний (например, фитофтороза).
Здоровье сырья: Для приготовления используйте только здоровые пасынки. Если на них есть пятна или налет, лучше отправить их в компост с длительным сроком созревания или сжечь.
Прилипатель: Всегда добавляйте хозяйственное или дегтярное мыло — это гарантирует, что яд не стечет с листьев при первой же росе.