Акростих Солнечному блику благоволит Лика!
Она готовит ЗАЛИВНОЕ "СОЛНЕЧНЫЙ БЛИК" - его мы съедаем за миг!
Лика 700 грамм куриных окорочков в кастрюлю возлагает:
Непременно полутора литрами воды заливает:
Ей надо всё доводить до кипения,
Чтобы снять пену за мгновение...
Надо уменьшить огонь, добавить лист лавровый,
Одну очищенную морковь, перец горошком Лика добавить готова!
Минимум ЧАС варит! 300 грамм куриного филе добавляет -
Уместно всё варить ПОЛЧАСА! Лика курицу и морковь вынимает!
Бульон процедит! У окорочков кожа снимается;
Ликою мясо от костей отделяется:
И вся курица небольшими кусочками нарезается.
Конечно, Лика 6 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, берёт:
Умело очистив, нарезАть яйца кружочками начнёт...
Бесспорно, 30 грамм желатина - в наличии:
Лика вольёт в него 70 миллилитров воды, как обычно -
А когда набухнет, смесь с горячий бульон вливает:
Готова перемешать! После в холодильник НА ПОЛЧАСА выставляет!
ОБЫЧНЫЕ ФОРМОЧКИ ДЛЯ КЕКСОВ пригодятся:
В них "слоями" должны продукты помещаться:
Один "слой" кружочки яиц - кукуруза - курица - морковь - горошек!
Лика формочки залить бульоном с растворённым желатином сможет!
И сверху украсит заливное листочками петрушки...
Тотчас заливное в холодильник на 8 часов поставить нужно!
Лика взяла консервированной кукурузы - половину банки.
И консервированного зелёного горошка - половину банки.
Когда перед подачей донышко формы Лика в горячую воду окунёт,
Аккуратно на порционную тарелку заливное "перевернёт"!...
Свидетельство о публикации №126020102378