(tansi)
В трёхстишии на японский лад с названием «Любимое блюдо Синнодзё»
нет никакого вымысла о том, что Синнодзё обожает пельмени. Две мои
бабушки – сибирячки, от них-то я и знаю, как заготавливают впрок пельмени…
Всей семьёй из теста и фарша лепят как можно больше этой невероятной
''вкуснятины''… Осторожно припудривая пельмешки, дабы они не прилипли
друг к другу, наполняют ими джутовые мешки и перевязывают их бечёвочкой…
Выносят в надёжное место, на мороз. А зимой отколупывают – сколько надо
на обед – и варят. Из приправ вместо привычной многим сметаны употребляют
уксус и молотый перец.
Иногда отдельно подают нашинкованный репчатый лук. А ещё варят суп или
щи с пельменями. Объедение!!!
Пельмени по-сибирски... - tansi
© Copyright: Моико Ити, 2026
Свидетельство о публикации №126012200320
Свидетельство о публикации №126012200320
Рецензии