В Руси на праздник пряники пекли...

А солнце заставляло снег искриться,
Рождая в свет явленье волшебства
С имбирным вкусом, с запахом корицы…
И вдруг в канун Христова Рождества
Мне вспомнились Руси лета иные,
Когда на праздник пряники пекли:
Печатные, лепные, заварные…
Рецепты пуще жизни берегли!
Крутое тесто резали и гнули,
Лепили коз, оленей, птиц, овец…
Название им всем одно – козули –
Защитный оберег от злых сердец.
И пёкся пряник с помыслом пречистым,
С рисунком сказок, башен, кораблей,
Украшенный глазурью сахаристой,
С добавками изюма, миндалей…
Наш новый век – век шаурмы и булок…
Неужто вкус тех пряников исчез?
Но вот он – Камергерский переулок,
Хранящий радость пряничных чудес!
На ёлках, что сюда сбежались скопом
И золотом рождественским горят,
Заваренные сахарным сиропом
Фигурки мишек пряничных висят.
Домишки в стиле пряничном, исконном…
Лизнуть их сахар-снег я не решусь,
Но как из окон тянет кардамоном
И мёдом диких пчёл… так пахнет Русь…


Фото автора: Москва. Пряничные чудеса в Камергерском переулке