Акростих Три веточки розмарина Константина!

Три веточки розмарина Константина!
РЕЦЕПТ УТИНОЙ ГРУДКИ С РОЗМАРИНОМ!
Имеет Костя: мёд - столовая ложка;
Возьмёт оливковое масло - 4 столовые ложки;
Ещё - бальзамический уксус - 1,5 столовые ложки.
Также - 4 филе крупных утиных грудок на коже;
Одна луковица, КРУПНАЯ СОЛЬ - пригодятся тоже!
Чеснок, свежемолотый чёрный перец имеет...
Костя надсечь кожу на грудках крест - накрест сумеет:
И МЯСО НЕ ПРОРЕЗАЕТ!...
Разумеется, сразу грудки в БОЛЬШУЮ МИСКУ возлагает:
Он крупно нарезанный лук и чеснок добавит;
Затем мелко порубленный розмарин прибавит -
Мешает РУКАМИ! Плёнкой "затянет" старательно:
А после оставить мариноваться на 12 часов обязательно!
Разумеется, затем грудки вынимает из маринада:
И бумажными полотенцами их обсушить надо...
На ЧУГУННУЮ СКОВОРОДУ грудки возлагаются:
А после на "малом" огне 3 минуты прогреваются!
Костя затем сковороду с огня снимает:
Он на жаропрочную поверхность её помещает -
Надо в сковороду смесь уксуса и мёда влить:
Сразу затем сковороду на "малый" огонь поместить:
ТРИНАДЦАТЬ МИНУТ готовит - огонь выключает!...
А грудки крупной солью посыпает...
На смазанную маслом решётку духовки они "перемещаются":
ТРИНАДЦАТЬ МИНУТ в разогретой духовке выпекаются....
И ГОРЯЧИМИ грудки утиные
На стол подаются Константином!
А мы едим! "Спасибо!" Косте говорим!