Пирожки с начинкой

   Дело было в 90-е в Таджикистане. Надюша - любимица всего коллектива детского сада обходила всех своих коллег, приглашая на свой День рождения.
—А где справлять будешь?
— Да дома, конечно. По скромному. Я пирожки буду печь. Вы с какой начинкой любите? С капустой? О, это уже четвёртый заказ! С ливером? Я тоже… А вы, Галина Максимовна с чем?
— Я, если честно, люблю с грибами…
Надюша  всё записала на листочек, вырванный из ученической тетрадки.
  Всё недоумевали  как Надюша пошла на такой шаг? В эти голодные 90-е годы, когда вода, электричество и газ дают лимитировано по расписанию, придумать угощения в виде  пирожков с разнообразной начинкой?!
   Пришли после работы все голодные. Решили сидеть на полу, тем более все были адаптированы к традициям местного населения.
Дастархан* ещё был не накрыт,  но чтобы скрасить ожидание, Надюша на стол поставила лаган** с обжаренными сухариками, присыпанными «Maggi» или «Gallina blanca» с чесночком. Было необыкновенно вкусно. Чай был  даже с сахаром! Тут и пирожки подоспели. Надюша выдавала их в соответствии со списком пожеланий…
    Из рассказа Ашотовны: «Надюше сказала, что обожаю с капустой. И вот кусаю пирожок, но никак не дойду до начинки. Но вдруг мне на зуб попадает что-то непонятное. Я с удивлением  заглядываю в чрево   ополовиненного пирожка и достаю из серединки листочек бумаги. Разворачиваю его и читаю написанное на нём слово:…«КАПУСТА».
    Тут вся компания, поочерёдно продигустировав свои пирожки, разражается смехом: начинка в пирожках у всех исключительно в бумажном варианте.
Хохотали до слёз, до коликов, до спазмов, до нехватки воздуха, падая на курпачу***
    Прошло много лет.Мы не помним тяжести тех времён, но с благодарностью вспоминаем те пирожки с начинкой…
             2025г.
———————————
*Дастархан- низкий столик.
**Лаган- керамическое блюдо.
***Курпача-узкое одеяло/матрасик для сидения на полу вокруг дастархана.
——————————-
Фото: всё сделано из папье-маше, пирожки в том числе. Только сахар из поролона.