Акростих Рада Клава прованским травам!

Рада Клава прованским травам!
Аппетитную СВИНИНУ ПО - ПРОВАНСКИ готовит Клава!
Два килограмма свиной шейки (окорока!) берёт;
Аккуратно 250 грамм ветчины тонко нарезАть начнёт;
Клава тонкими пластинками 250 грамм шампиньонов нарезает:
Лишь СЛЕГКА на сливочном масле их обжаривать начинает...
А свинину разрежет длинным ножом:
Вмиг получит большой плоский кусок притом -
А, накрыв плёнкой, "отбивает" кухонным молотком:
Получает мясо толщины СЕМИМИЛЛИМЕТРОВОЙ...
Разложить на него ветчину и грибы Клава готова!
Она солит, перчит, посыпает прованскими травами.
В плотный рулет затем мясо свернёт Клава:
А после кулинарным шпагатом обвяжет -
Непременно поверхность рулета сливочным маслом смажет!
Сразу рулет в форму для запекания помещает:
Клава СТАКАН ЯБЛОЧНОГО СОКА в форму вливает.
И, накрыв фольгой, форму в духовку выставляет!
Максимальная температура духовки - ГРАДУСОВ ДВЕСТИ ДВАДЦАТЬ!
Только ЧАС рулет будет выпекаться...
Рулет, конечно, "румяным" бывает,
А для этого Клава его от фольги "своевременно" "освобождает"!
Вынув готовый рулет, "освободит" его от шпагата...
А нарЕзать ломтиками ДВУХСАНТИМЕТРОВЫМИ надо...
Можно на стол подать - с тушёными овощами вкушать!