Имбирь...

Имбирный корень (не секрет) –
Добавка в тульское печенье.
Имеет золотистый цвет
И свойство – подогреть влеченье:
Кровь разогнать в крутой мороз,
Взбодрить, когда совсем нет мочи,
И против вирусных угроз
Сберечь надёжно, между прочим.
Как победитель на коне,
Лечебным удостоен знаком.
Теперь считается вполне
Горячим афродизиаком.
Его используют для блюд,
Гурманским вкусам отвечая.
И после баньки подают
С медком душистым в чашке чая.
Рождённый в Индии – имбирь
В теплицах при морозной стыни,
Освоил без труда Сибирь,
Цветёт и здравствует отныне.



*Испокон веков необыкновенно популярен был имбирь на Руси. Его родина  – Индия, но сейчас уже непонятно, откуда его завезли к нам. Корень этого растения содержит множество эфирных масел в своём корневище. Именно за счёт этого и присущ ему необычный пряно-острый аромат и вкус. Корень добавляют в квас и медовуху, сбитни и варенье, сдобные булочки и куличи, на любителя – в мясные блюда и уху. Именно благодаря имбирю у нас появился «тульский пряник» – изначально это было особое печенье из Тулы. Корень имбиря протестирован ещё задолго до нашей эры, и употреблялся при лечении различных заболеваний. Какое самое полезное свойство имбиря? Ответить на этот вопрос однозначно не получится. Дело в том, что «рогатый корень» (а именно так переводится с санскрита его название) по диапазону своих полезных свойств может соперничать разве что с корнем женьшеня. В средневековой Европе имбирь считали главным профилактическим средством от чумы. И в этом есть доля истины, ведь имбирь обладает выраженным противовоспалительным, обезболивающим, тонизирующим, ветрогонным и заживляющим действием, отхаркивающим, и противорвотным свойством, благотворно влияет на пищеварение, стимулирует кровообращение, повышает либидо. Так что имбирь можно смело внести в список афродизиаков. Помимо того, что имбирь применяется в медицине и в кулинарии, он также пользуется популярностью у цветоводов. Мало кто видел цветок имбиря, а он очень необычен, и по-своему, красив. Цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространённые оранжево-жёлтые и коричневые соцветия, но бывают и красные. Цветки собраны в колосья наверху побегов, в пазухах листьев. Высота имбиря может достигать 2-х метров.  Внешне растение имбиря чем-то напоминает наш родимый камыш.