Винокурение дополнение 3

Винокурня4.
Винокурение2. . Элексиры, Молодости, и экстракты, винокурение в домашних условиях, пивоварение, квасоварении, кулинария и кондитерство.
Можно ли пригототовить элексир бессмертия.

Кулинария,это кухня дома, то, как используют в том или ином месте в зависимости от сложившихся особенностей и привычек способ изготовления пищи,так раньше в старину в России это было так от того, что еда и образ жизни был меньше индустриализирован то есть было меньше производств и до индустриализации село и деревня и их промыслы были связаны с пищей так земля и плодородие давали пропитание всем и городские жители тоже не строили таких зданий домов высотного типа, а города городки были с приусадебными подворьями и огородами, то есть образчик и равнение занятий даже горожан в старинном городе с усадьбами это заготовка припасов, дачи, как мы знаем появились у горожан сезонно это те,кто летом селился на даче,приезжая из города для выращивания будущего урожая и осенью после сборов и заготовки припасов,возвращался в городскую среду если был занят в заведениях чиновником, или так или делами в городе.Русская славянская кухня изысканна по своему и праздничные напитки с её блюдами это отрада, огородничество, и сбор фруктов сделали её богатой, а также исконное земледелие и хлеборобство,хлебосольной,и сочетания, например такой выпечки на славянский ход, как расстегаи от слова застегнуть и растегнуть умеете ли вы готовить этот изысканный пирожок и начинку для него,как закуску и питьё то,как необычно внешне обязан выглядеть тающий во рту расстегай например с сброженным морсом, сбитнем, медовухой, квасом, пивом, и брагой хлебной, мы поделимся тайнами похожими на химические формулы рецепты, можно взять за математическую основу пропорции вес, грамы, сыпучесть при закладке сырья. Но вы можете делать свои пробы и вносить наблюдения и добавки, могут при приготовлении напитков на основе дрожжей домашнего приготовления хлебные бродящие на дне бочонка, или ягодные на поверхности бочонка или бутыля вносить можно то больше то меньше и разнообразить сроки чем выше температура помещения или печи кирпичной на кирпичах которой вызревает будущий напиток то выше крепость напитка и его время сбраживания проходит быстрее. Culina по латыни кухня, и если взять это языковое название то, прийдем к выводу, что этот южный язык латынь, от,которого произошёл итальянский дал особенность Южной кухни, зависимость кухни проистекает от циклов природного вызревания плодов и фруктов и овощей и зерна,и на юге вызревание и урожай и растения и культуры не такие, как на севере, это теплолюбивые культуры и плоды, состояния духа племени, и народных особенностей в наречии и обычаях, приводит к кухням народных традиций разных стран и племён,так если взять южную кухню то мы поймем, климат например Италии у Средиземного моря тёплый, и жаркий, и особенность юга.Напитки, от слова пить бывают разные, от чаёв отваров, варов, до кваса, морса, пива и так выше до винокурения, отметим, что чай или оздоровительный отвар приготовить легче чем пиво, и напитки производные от винокурения, для сбраживания,а стихия брожения на закваске и сахаре и соке и воздухофобной среде и газовыделении и газоотводов через шланчики и трубки в воду приводит к появлению спиртовых взвесей и эссенций. Пиво, как мы говорили, взялось из зерна,то есть по славянски из солода, как говорится солодовости, солод это более старинное обозначение, языковое более традиционное, даже солнце и первый корень сол солода совпадают, то есть солнечный, как проявление сил и стихий, связанных с вызреванием летом колосьев и плодоношения,плодовитости под теплом и жаром светила,подмечено верно на славянском языке, Взялось от природного состояния сил вселенной и элементов и стихий первичных, но сол и соль отличается от этого, сла слад солодкость более первичные обозначения , солодовость сладинка,берущаяся из отвара зёрна и дающая хлебный вываренный привкус и превращающаяся в сусло sus по немецки сладость, как хотели говорить славяне смысл преобладает. Даже соль противоположность солода взялась не оттуда и к пивоварению, отношения не имеет,соль это консервант, то есть субстанция,помогающая не таким способом влиять на кулинарию и вкус пищи. Пиво, может быть, явлением в жизни кулинарной, кондитерской значительным,и преобладать, в кухне повсеместно,и пить его приятно, так же вино, на многих языках звучит по названию похоже и проникло во многие языковые среды,в иностранных языках, а их знать обязан любой, говорящий на славянском языке есть знаки не такие, как у славян, и когда то по нашей трактовке славяне приняли дружбу варягов с древности, то есть нордических племён, и взаимосвязь не только кулинарии и кондитерского умения стало от этого больше ,и выиграло.Античность, и античные названия от латыни и древнегреческого языка пришли в наш язык от того, и стали распостранятся по всему миру с наукоемкими выражениями обозначающими то или иное состояние явления, это надо знать родные языки и тысячи слов, и говорить обозначая вещи на  нём.Так напиток нектар от nec  по гречески бессмертие, связан с древним искусством приготовления оздоровительного напитка, и секрет и его тайна в умении сбраживать, и добавлять например укроп его семена и мяту при приготовлении, и виноград настолько может быть вкусным и целебным в том числе его листья, что вызвали эту легенду и она распостранилась по миру.Нектар, напиток бессмертия, тоже можно приготовить, это так, ведь древние истории, ставшие этим мифом, имеют место быть и тайна нектара стала известна в современное время и его кулинарный рецепт тоже стал известен, в это надо поверить, от того, что есть такие возможности у современной кулинарии, и коль мы коснулись науки, а наука это любое достоверное сведение, и источник знаний, где есть точные данные, и мы вам привели примеры, и этические доводы на, что следует полагаться.Наукоемкое предполагает знание, опыт, и получение итогого.
Кулинария, например на итальянском крепком напитке граппе от английского происходит его название от слова grappe  виноград само название взятое из этого языка, сразу напоминает о грейпфруте, и веет этим, но кто узнал, что итальянцы позволили англичанам вмешаться в их говор и дать имя традиционному застольному напитку сброженному на винограде, и так приукрасить итальянскую жизнь.Граппа, готовится по разному,и есть рецептура с добавлениеим не только винограда, но и других фруктовых культур, например лимонов, апельсинов, абрикосов, яблок, в связи с тем, что Италия тёплая жаркая страна с изобилием фруктов, зелени, овощей, и корнеплодов, то взялась эта кухня с точностью специй, приправ, соусов, и заправок, нам известен пирог из Италии пицца больше всего из множества блюд, и его особенность позже видоизменная основа плоская запечённая лепёшка из теста на добавке с соусами, это взялось из того, что толстый в виде пышно поднявшегося, и приучились готовить такие пироги, и отметим такую особенность, хлеб на юге не прижился из за тепла из за отсутствия в старину холодильников и элеваторов, зернохранилищ массого производства зерна, и в основном зерно заменяла кукуруза чей початок настолько огромен и свежая кукуруза и мука из неё, кукуруза легко собрать и налущить или сварить, зерно собрать сложнее оно настолько мельче кукурузы, что трудоемка и энергозатратна жатва вручную серпами и жернова и мельницы и сыпкие взвеси до машиностроения сбор массовый был тяжело, и для приготовления, использовали муку кукурузную, фасоль, горох и бобовые, их легче было собрать в отличии от колосков, и макароны из этих растений и культур это способ на жаровнях и сушилках готовить из муки и теста долго хранящуюся еду, и хранить чем муку, которая могла промокнуть макароны было настолько удобно.
Мы все верим, что существует народная, национальная кухня той или иной страны и народа, и вообще жизнь народа или страны зависить от языка его особенностей и чудес земли той земли, где находится страна мы уверим, что есть тайный дух дух чудотворный ,умений, у умельцев, и сказки то есть чудотворные, истории о чарах волшебстве возвращают нас в то или иное место, так в русских сказках есть кисельные реки и молочные берега по присказке этой можно понять, что изобилие достижимо.
Кондитерство, это слово к нам пришло из немецкого языка. И означает ,кондитер мастера приготовления пищи. И у финно-угорских народов есть это слово и понятие.
По карельски дом это конди, на этом фино угорском языке, показано, что дом это место связанное с теплом пищи, можно так сказачно представить это обозначение дома по карельски, и хлопотное хлебное хозяйство., и весёлые заботы со стряпней и выпечкой.
В эстонском языке дом это kodu, тоже от слова кондитер и связано с умением всегда, как повелось у варягов угорцев,созидать печь, варить и видеть в доме достаток, прок, и порядок и запах вкусной пищи.





Брошюра.
А также дополнение по традиции винокурения.

Авторы,оставили небольшой сборничек посвященный кулинарии,в частности в основном пиву и квасу,а также закускам к этим напиткам,также речь пойдет о различных сортах пива и их качествах,рассмотренных в сборнике заметок.Вся суть сводится,к тому,как велико подобает подходить к застолью,к его щедрости,и изобилию.Также от бочкового кваса мы перейдем вы удостоверитесь, к широким способам приготовления кваса,и компонентам к нему.История некоторых сортов пива поэтизирована.Поэтому с удовольствием почитайте сборничек заметок.






Пиво и Квас кулинарные заметки.



Эта электронная брошура посвящена кулинарии,а точнее пивоварению,и квасу.В подборку вошли заметки,статьи двух авторов пишущих на разную тематикув соавторстве они написали этот небольшой сборник на тематику кухонных обычаев,то есть кухне разных традиций и охватов, всё подмечено в тонкости до нюансов.Публикуется в авторской редакции,с сохранением авторской пунктуации и орфографии.

По русски напиток для питья, которым можно напится и утолить жажду пиво, от с лова пить пивное, старинное древнеславянское слово, пить пивать,пивное, это по обычаю славян, так пошло издревле, и так повелось.
У фино угорцев,варяжских народов, с древности,соприкосавшихся с славянами из за того, что границы и порубежья племён, были рядом возник взаимообмен во многом из того, что есть  в этом взаимообогощение оно приходит в те времена с древности, где наука и книги рукописны и летописны, манускрипты, из поколения в поколения приносят путешественники, выехавшие узнать мир и себя показать, как говорится в поговорке, древность вносила в свои условия в быт и пища и напитки были мечтой народных сказителей, мечта о всеобщем изобилии и праздниках после тяжёлых дней без машин техники,программ ЭВМ, и металлургии наукоёмких промыслов.Древность среди народов и племён была сложна, всё по русски древнее от дерева из за того, что многое было деревянное и было мало железа металла и техника была у умельцев, и рукодельниц, кузницы их прообраз это сбор руды меди, бронзы, и железа, и золота и серебра, из подмеченного в природе и это давалось трудом огромным, и всё ветшало из века в века от древесности умельцев всё учёные, так или иначе, искали выход в то время. И поэтому мы потомки древности, и древностей, совершившие за столетия научный и технический скачок, обязаны знать об обычаях и пище, хлебе, зерне и праздничных напитках, о лекарствах,целебных растениях, и экстрактах,и радоваться технике смартфонам, файлам, и понимать изобилие на полках и в торговых рядах, и техника и качественная пища, чего было мало в древности, обязаны привести нас к тому, что благо и благоденствие достижимо, усилием науки и в домашнем обиходе, и заграничные сорта пищи, и напитков это знак обмена культурной среды, путеводные заимствования из цивилизации техники и традиционного уклада жизни. Подпитка и подарки в виде сортов еды, и разнообразия, домашнего хозяйства, ведь это высота очага, и дорог цивилизации, породила современный тип цивилизационного человека, знающего о древности истории и о ЭВМ, машинах, книгах земледелии, усадьбе и квартире,как очажке своего дома. И у каждого народа в сказаниях была своя страна радости и изобилия и недостижимые грёзы о всеобщем счастье, даже выпив пива и сказав созидательный тост вы приблизите себя к высоким созвездиям воспоминаниям о предках, в заздравной речи, за столом. в быту и укладе жизни, варяг это выходец из северных стран во времена Древней Руси, и Руси Киевской, приходивший с посольством, как Посол, к славянам, и часто сами славяне обращались и приходили в гости к варягам и звали узнать свою жизнь и отведать гостеприимства.У варяжского народа эстонцев тоже есть связи с Россией на протяжении тысячелетий,границы их земель и владений пересекаются, у эстонцев пиво это слово: Olu, пивные промыслы угорцев тоже древние, и традиционные по смыслу и ремеслу варке, и обычаю пить и готовить из зерна ter  по эстонски.
Солод linnased, сусло naistepuna.
В Дании пиво называют ol.



Секреты царских, и советских, винокурен, пивоварения, квасоварения, и настоек.
Эта книга посвящена кулинарии, и писалась, о кухне и вышла в виде брошюры.
И Посвящена славянско варяжскому и угорскому гостеприимству и кондитерскому искусству, в том числе напиткам, от кваса, пива, и остальным, и закускам и разным сортам пива, кваса, и связана с этнографией, варягами на Руси называли выходцев из Скандинавии и Прибалтийских стран в том числе угорцев.
Это обычаи культурного застолья и приготовления, пищи книга брошюра заставит вас задуматься о народных традициях, с царских времён, в том числе и обзор советской кулинарии мы помним, что в стране Советов было много, качественного и изысканного и надо сохранить для потомков в виде памятных наблюдений этот период истории, так много хорошего было в советское время. А также посвящено кулинарии постсоветского пространства, современной демократической России, и мы знаем, что соблюдая приемничество эпох обретем, знания, и скажем хлеб всему голова.


Вы, ждёте секрета пивного изобилия,оно изобилие ожидаемо и потечёт через край в этом есть несомненность всякого кулинарного дела.

В пивном деле,главное сварить пиво на славу,в условиях современности в этом пришёл успех высочайший.У славян квас переходная форма напитка к пиву.В этом и есть состояние отличное от всего остального кулинарного ремесла,квас готовится из хлеба,совсем готового и испеченного в виде его разных сортов ,а их множество хлеб ситный,хлеб житный,хлеб ржаной,хлеб пшеничный,хлеб с добавлением отрубного состава,хлеб сдобный,всех видов не перечислить,ингредиенты хлеба это потом его превращение в сухари,смесь высушенного в духовке или печи хлеба подрумянененного до корочки,в этом вся суть квасоварения,закваска кваса выигрывает от качества сухарей,и хлеб придает квасу аромат благоухания хлебности,привкус квасного брожения в воздухе,когда закваска после открытия бутылки растекается кругом и распостраняется до дуновения самого хлебного духа из кладовой природы.Сами сухарики могут быть быть наготовлены кубиками разная форма сухарей придает закваске кваса свой вкус,также можно ломтиками,размочить закваску кваса растолченными в крошку,всё качество кваса зависит от веса и смесей сухарей хлеба,причем в квас можно ложить солод из зерна,приготовленный в домашних условиях на домашней ручной мельнице.Важно отметить солод может быть из любого зерна,а зерно суть крупа из магазина с прилавка если нет доморощенного сельского зерна,зерно а под его определение подходит больше всего перловка или или гречка или любая легко и быстро свариваемая до клейковины крупа, ячменная, пшеничная, рис, пшеная, или иная перемалывается на мельнице или дробилка в крупу или, иначе по традиции пивоварения названию солоддобавляется кипяченая вода и добавляется всё время в вар пока не образуется выпариванием клейковина и желе солнца это будущее сусло sus  по немецки сладость с многих варяжских языков так повелось в кулинарии из зёрна можно приготовить сладости, но об этом позже. Как мы заметили хорош Геркулес,овсяные хлопья для солода, сусло, это сок, будущего пива или для винокурения, всё объяснено наглядно, крупаперемеливается на мельнице, её замена это сейчас блендер,и перемолотый состав получившегося солода,после того,как он просохнет варится на кипятке до вываривания,клейковины.И вар сливается в бочоночек бутыль.На литр добавляется 40 60 70 или до 100 или 150,до 190 грамм сахара,и несколько грамм пекарских(замена пекарским дрожжам, клейковина желе зёрна и крупы, и они бродят с добавлением сахара или ягодного сока лучше, вместо, покупных для стряпни и из них можно тоже из домашних дрожжей ставить тесто,)магазинные дрожжи может заменить клейковина любой крупы то есть солода для сусла варева. Вместо пекарских дрожжей,дрожжи ложаться при температуре Вара около 40 ° по С°.Выводятся газы из бочонка,с помощью водного раствора с шланчиком ,где бродящееся с шланчика из ,где пробивается отверстие в крышечке бутыля в крышечке в бутыль с водой ,где в бутылке с водой газ выводится в воздух,главное при квасоварении,чтобы воздух не проник в бутыль с сквасившимся и был со шланчиком герметичным.

Сквашивается всё брожением пять шесть дней.Чем больше сахара то дегустируя,от недели полторы двух недель то и до трёх, До полной готовности.При комнатной температуре.Потом сливается,из бутыля с помощью воронки в бутыли и пастеризуется.То есть, чтобы пили не молодой напиток,( молодой напиток целебнее, и получается эликсир, и экстракт силы и целебные, вытяжки если литрами добавлять такие спазмолитические растения, то есть снимающие опухоли и боль, как укроп, ложка укропа можетъ при отваре лечить заваркой две недели, или мяту, с хвоей иначе она настолько сильна, что на литр можно отвара добавить от ста грамм и получится из этого нектар, как говорили в Элладе напиток бессмертия, и молодости, всего мы перечислим,что из сотен растений можно готовит эликсиры, в России их можно называть молодильным напитком пиво, квас, квас, может быть настолько получится крепким, а в кулинарии и отрасли напитков современности есть шкала и порядок крепости и вкусов, всем известная,но квасоварение, и пивоварение при сочетании их с винокурением, делает крепкие, а не такие лёгкие эликсиры, молодильные напитки вкусны, молодо не зелено,)длительного хранения, кипятится, то есть можно прогреть до 80 90 градусов пол минуты. Тогда не прокиснет.
Дрожжи пекарские заменяет гуща не само зерно, а желейная масса солода, которая вываривается если, варить крупу, как при варении каши до желеобразного состояния, подливая воды в крупу, солодом может быть всё в чем есть зерно то есть любая из злаков любой культуры крупа.
Можно в сахарный солод изготовить ягодных дрожжей, (ягодные дрожжи верхового брожения и бродят на поверхности бочоночка)(зерновые дрожжи низового брожения и бродят на дне бочоночка, можно сочетать два этих способа закваски при винокурении) для этого необходимо взять любых ягод от щепоти если нет больше до ещё больше до сотен грамм, и выдавить сок пестиком или толкушкой, и оставить сок ягод или фруктовый из свежего, в баночке с несколько целыми ягодами чем больше сока солода тем лучше, ягодные дрожжи верхового брожения на поверхности бочки или бутыля, потом в банку с соком положить несколько столовых ложек сахара, чтобы грелось и лучше поставить на батарею отопления или в жаркое место и накрыть тканью или марлей, или на день так плотно, или крышечкой, и дать дрожжам из фруктов или ягод запыхтеть,то есть начать всходить и пузырится, даже два или ещё дня можно продержать, так проверяя до всхода дрожжей. И потом проверять всё время до готовности, дрожжи из зёрна низового брожения и при приготовлении напитка бродят внизу на дне и пузыри поднимаются со дна, желе из отвара крупы можно добавлять по вкусу и виду, и не настаивать, как ягодные, это может быть от столовой до нескольких ложек и больше, если хотите только фруктово ягодных то можно только из них если простоит напиток неделю, смотря, какой вы хотите был крепости чем жарче тем выше крепость напитка, можно пробовать не боясь дегустировать и сверять вкус половником черпаком ложкой, если сахара сорок грамм то сбродится быстрее, но и крепость будет меньше, секрет винокурения, что сахара бросали больше ста грамм и доводили на литр до двухсот грамм на горячей печи не на плите а на нагретых кирпичах её стены, можно нагреть и мини вентилятором.
При этом, хвоя лечит от боли если взрослому дать сто грамм отвара хвои, и если добавить при винокурении сто грамм отвара хвои то получится целебный напиток, ещё укроп драгоценнен его можно добавлять при винокурении литрами он очень целебен,это ложка семян укропа если её не выбрасывать можно заваривать десятки раз при винокурении, квасо и пивоварении получится целебная настойка, это иван чай можно добавлять литрами получится целебный спирт, это ещё варятся литрами листья облепихи клюквы морошки, брусники, и ягоды эти очень целебны,ещё руколо литрами тоже целебно, целебен одуванчик если добавить двести грамм отвара, ещё багульник литрами, и можжевельник, клевер грамм сто, ещё много растений, это ещё аир получится горчинка от него если добавит грамм двести.
Ещё, тмин целебен литрами, и бадан грамм двести.
После недели, можно добавить ещё сока, на усмотрение после винокурения, то бродит больше, и дольше, так вносится разная рецептура и добавки, пробуйте, но при закладки лучше отвары с целебными растениями ложить сразу.
Ещё, от мяты получается целебный раствор.
После недели брожения, можно вносить соки, на основе ягод и фруктов, кто хочет сразу, и пополнять добавками.
В царское время винокурение, от того, что было в этом ремесле не так, как сейчас и многие тонкости и изыски были забыты, за прошедшие эпохи, этот старинный подход к делу. Потом в советское время тоже, так же на некоторых людей пивоваров, квасоваров, виноделов произвело благоприятное впечатление то,что осталось от старинного винокурения, это не прошло даром и повлияло на то, что квас пиво и производные напитки на закваске и кислородофобной среде и газовыделении, получили очень высокое качество, ставшее ГОСТом в СССР, кто знает,что страна Советов была средой изобилия в массы, тогда напитки настолько готовились качественно, и соблюдались условия приготовления, слишком ароматны были советские напитки времён наших родителей, дедушек, бабушек, всё лучшее всегда берётся путём опыта и наблюдения. Курение вина это курение на печах, как мы упоминали об этом на дровяных топках, в глиняных горшках и просмоленых бочках и кадушках, и бондарство тоже важное ремесло при винокурении, курении и топки и печи были тоже продуманы и ремесло печника и кирпичной печи при этом решающе. Все газы выводились, железными, трубочками, мехами, глиняными, и даже в деревнях и сёлах тростиночками,соединёнными коленями, как дудочками, и помещались при сбраживания, в горшочки, ушаты, ведерки с водой, Мы знаем, как подметили поэты и литераторы разные тропы то есть обороты речи в славянских языках в данном случае русском, например такие, что осмыслить природное представление в русском языке о слове курение и взялось оно до появления табака, и означало совсем другое, курится туманная дымка, где есть дымка это можно сказать и о облачной завесе :на рассвете курились в дымке облака, эти обороты речи тропы подмечены русским языком.
Печи при винокурении в винокурнях были разные, как самые простые, так и высокохудожественные с изразцами с узорами рисунками и прочими украшениями. При том разные площади печей, чтобы кирпичи нагревались и выделяли тепло и жар, и разные каналы дымоходов, и топки разных размеров, и вместимости, печники не забывайте должны быть у нас в чести, ведь если у вас усадьба и дом, и случаются перебои с электричеством то электрокотел, может не помочь должны в приусадебном хозяйстве и подворье быть старинные на основе обычаев подходы к жизни. И если вы по настоящему, хотите, изготавливать напитки сброженные, от кваса, пива, настоек, и пользоваться разработками винокурения, должны обязаны, это знать, знание это всё.
Ещё, винокурня, это курение и хлебный дух выходящий из газоиспускательных в воду раструбов при сбраживание,при этом при курении солода то есть желе клейковины стоит такой вкусный аромат, если положить хотя бы 30,40 грамм клейковины то духмянный хлебный оздоровительный запах наполнит помещение, это курятся при смешении с сахаром в бочонках и ёмкостях состовляющие хлеба, то есть зерновые растворы.
При том, кто хранит доморощенное зерно с ферм знает, и обязан знать, его условия хранения, и благоприятные, и неблагоприятные условия, это помещение, как мы знаем для сушки зерна, лучше высушенным в сушилке, как это делают в промышленных масштабах при изготовлении круп, для торговой серии продуктов, в усадьбе у славян, на подворье, это амбар постройка для хранения хлебных припасов, муки и зерна, в холодное время отапливалось потому, что в избе и жилище ещё до появления электричества жили люди, семействами и несколько поколений одной фамилии могли отстраивать избы в подворье и заниматься общинным семейным трудом, где вместе родне было легко выжить заготовить дров,и вместе без того, что появлялись отселенцы, по иным признакам, амбары, и гумна, и овины, овин от зерновой культуры овса отапливались, зимой для сохранения урожая.
Курение, хлеба было важно в России, и взялось от очень древней традиции готовить к разным праздникам угощение для гостей и своих домашних в виде стряпни и напитков на основе ягод и зёрна, хлеб по всем канонам наряду с овощами главная пища славян и северных народов, варягов, живших вблизи славян. При этом мы вспомним, такие места на подворье, где есть гумно там хранится зерно, гум от слова гум набрать в мешки кошели, и как вы вспомните гуманки,гуманки маленькие кошельки карманного формата или ещё больше для хранения разного надобностей мелочи, там могли и хранить взятые в дорогу или путь или для стряпни крупицы и взвеси зерна.
Даже в поверьях славян, в сказках древних русичей были такие сказочные волшебные существа, живущие в Овинах Овинники,и на гумнах Гуменники, ворожащие и следящие за зерном, и присматривающие на подворье славян за хозяйством, это от того, что у каждого ремёсла, занятия появлялся дух умения, то есть природного промысла, которого надо было задобрить для мирных занятий, Гуменники, и Овинники у славян добрые сказочные существа, под считывающие плодовитость и порчу зерна, при том хозяевам подворья надо было радеть и это радение о проке,и прочности в делах.
Например, Овиннику говорили, что не просыпят ни одной крупицы будет урожай томится, если крупицу угощу птицу синицу, дам беспризорным птицам гостинца, такие заговоры назывались у славян зароками, и мирили их с природой задабривали суть дела. Или так на овине овёс, на избе тес,
На овин зерна привёз,
Дров и тепла печи, чтоб не замёрз.
Среди черемух и берёз.
Пусть наполнится обоз.
Овёс овинник храни.
Не дай сыри и тени.
Гуменник печью теплом заслони.
Поставлю на печь вьюху заслонку.
Поставлю муку зерно, к хлебу солонку.
Дай урожай на нашу сторонку.
Дай ветер звонкий.
И такие заговоры помогают в делах, на гумне, и овине это взятые на Руси знания с древней Руси за тысячу лет.
Место, мысль очищается и задабривается и вокруг происходит живительность сил.
Важное, место гумно, овин, это промысел связан с квасом, пивом, и винокурением в России, не одно зёрнышко не пропадёт даром, а приумножит крупицу.

Рецепты, мы покажем дальше состовляющие кулинарного ремесла основные вещеста в кулинарии и кондитерстве.
такие термин барда это состовляющие хлебного производства, крупа, зерно то из чего будет готов исходный продукт, выжатое и перебродившее, выверить до состоянии барды, это от зерна крупы оставить маленькие частички, лучше не ставить бродить и квасить зерно, а вываривать солод до сусла, то состояния клейковины и желе.
Хлебный крупяной жмых, выжатый из вываренного зернового, крупяного солода до состояния сусла, жмых от слова выжим выжимки, где масса выжимается путём выпаривания, а потом механическии способом, прессом или, как иначе.



Растения применямые при винокурении, пивоварении, квасоварении:
Целебные растения. Целебник. Старинное с древности знание знахарство.
Связано с этнографией.
Известно от 398 до 508 целебных растений, без отваров которых не восстановить силы и здоровье, и долголетие они были известны с древности у славян,варягов,европейских народов, в царской России их повсеместно употребляли пили чаи и отвары, культура России связана с Северной и Восточной Европой, и скандинавскими и фино угорскимими народами кого славяне стали называть варягами и в взаимообмене традициями и опытом жили тысячелетия, это так, потому что границы России на Балтии и севере, подходят к ним и славяне и варяги учили и привносили в быт свои знания одни, другим и если был На востоке шёлковый путь, караваны и восточные сладости, то в России был путь в Черноморье и дальше торгово посольский путь из греков в варяги, от античных цивилизаций до славян и Скандинавии, вообще Россия стала перекрёстком мира между Европой и Азией, и потом из стран Азии и Дальнего Востока, получила много знаний и находок, ведь столько племён и народов до самого Кавказа живут вместе. Всё эти растения, помогут в десятки раз восстановить силы, и помочь в тяжёлую минуту, и если их использовать обретёшь гармонию, рассказано, как взято из старинных царского державного времени целебников, и знахарства в дозах и высчитанных пропорциях, некоторые пьются меньше чем чаи из за их большой силы, описано подробно и опробовано на опыте.

Также прилагается пособие, по изготовлению из этих растений целебных спиртов при домашнем винокурении, и сбраживании в России это молодильные напитки, которы в Древней Греции называли нектаром бессмертия, это экстракты и элексиры молодости и силы.
Составители этого сборника  и представитель варягов Борис Фальков.
Труд всё ещё пишется, и собирается.


Вино, рецепт, скипятить воду,добавить или свежие шишки хвойных, или шишки кедра, илитотвар хвои сто грамм на литр и процедить через сито, и отвар и стебли,ложки семян укропа литр на литр и и мяту литрами, и солодку на литр грамм двести, получится если эти растения выварить целебный напиток, ещё хмель целебен и можно ложить вываривая литрами, и коноплю грамм пятьсот, варим, солод крупы, например Геркулеса, пшеницы, грамм сто 150 крупы солода, вываривать до желе в большой ёмкости, вливая воду и сливая клейковины сусла в бутылки для будущих пивных хлебных дрожжей, получится несколько литров сусла, добавить в дрожжи в бутылках сахар на литр грамм 20,30.

Потом поставить в банке или баночках сок сусло любых ягод до сотен грамм сока, можно от 50 грамм, в тёплое место, с крышечкой, или тампоном из ткани,
На полтора два, дня.

В остывшую воду, на литр, добавить до сорока, 30,грамм сусла, из солода.
И в сусло добавить сто грамм сахара на литр(выварить сироп) 
И перемешать сильно до однородного состава. Этот хлебный способ даёт, низовое брожение.
И в бочонок со шланчиком трубкой для газовыделения влить это, шланчик в пробке, где бродится отверстие делается из ножа острия, на глаз, и в бутылку куда выводится газ два в крышке для шланчика с водой и третье шланчика для выхода газа, в пробке.
В бочонок, на второй, день добавляем ягодно фруктовый сок на ягодных дрожжах.
Вливаем, чем больше его , тем лучше, и не перед перемешаваем сок должен остаться на поверхности для верхового брожения.
И на третий день вносим, сироп сахара грамм 60,
Чем теплее место тем лучше, бродит напиток и получается быстрее.
И оставляет на несколько дней,

Славянское пиво, было всегда для утоления жажды, как и квас на столе почти, каждый день, оно варилось загодя, и хранилось после варки и сбраживания в прохладных погребках, для сохранения вкуса, вдали от теплых мест, если сварить бочонок крепкого пива, а это кадушка около 40 литров по шкале мер и весов, и эталонов, как это принято, так алюминевая фляга с советских времён 40 литровая, и сейчас они пользуются спросом в хозяйствах в усадьбах в быту, среди дел и занятий, крепкое пиво может быть крепче вина быть это из условий, что много зёрна, ягодного сырья и сочетаются технологии приготовления пивного хлебного зернового брожения в бочоночках, и ягодного, низового и верхового, от этого выигрывает качество, и скорость приготовления, засахаривание вместо сахарного песка  , как это принято сейчас, появляется от сахара спирт в бочоночке сахаринки, а раньше использовался сахар не магазинный торговый, а сок ягод, фруктов, состовлявший почти 90% от общей массы и веса и будующего напитка, использовались соки свёклы, репы, и моркови, тыквы, и арбузов, а за неимением этого и картофель, это более традиционный способ изготовления напитков, как в старину.



Целебные свойства, мяты. Её  можно пить, как чай, она лечит от боли, от зубной боли она излечивает за пять минут если выпить её двести грамм,
Мяту пьют, как чай литрами, её отвар лечит нервы, зубную боль и мигрень, 30 грамм мяты можно заваривать не меняя заварку полторы недели.
мята мятный дух,.
У камней полей и вьюх.
Семечек её пух.
И цветок тихий.
Анима дух.
Выгоняет хворь, сырые вихри.
Я вам поведаю, то, что знаю из знахарства и целительстве растениями 398 известных мне растений цветов и деревьев, излечивающих в точности, самую страшную болезнь мигрень то есть защемление нервов и боли если их пить круглогодично.
Любое из них излечит и обезболит за день.

Клевер целебные растения:клевер, он волшебен и появляется по сказаниям то через сто лет то в одном то другом месте.
В первый день без привыкания можно заварить его в ёмкости, и пить по 400 грамм, он поднимает больных и даёт вечную молодость и здоровье, его заварку одну можно не выбрасывать полторы недели. Этот цветок, как и анима дух природы создан для счастья и радости.
Клевер трилистник.
Растёт и питает его родник.
Из вечных сил из вечных.
Из них.
Спокоен радостен и тих.


Конец июля время,сбора Иван-чая,иначе кипрея,и пора приготовления целебного лекарства ,которое мы будем пить в виде чая.Иначе иван чай ,это копорский чай,на фото видно,что у Иван чая на стебле выше метра розовые алые цветки,заготавливается Иван чай,так стебли переламываются,в поперечине осторожно,чтобы корни остались в земле,чтобы он рос и на следующий год на том же самом месте,чтобы цикл плодоношения продолжился через год,используются для чая листья и стебли,листья легко очистить если ладонью провести по стеблю,а стебли можно измельчить иначе сподручными средствами с кухни,Иван чай лечит зубную боль если регулярно принимать его,как черный чай,лечит нервы,мигрень ,восстанавливает нервные клетки,обезбаливает.
Целебные свойства настолько велики,что можно заваривать густую россыпь сухого чая,а сделаете его в заварке в разы больше чем в пакетированном виде,несколько столовых ложек до пяти,то можно заваривать эту дозу по500 400 грамм отвара не меняя раз до 20 кипятка,есть у южноамериканцев чай мате,а у нас целебный Иван-Чай.
Важно, отметить, сушка Иван чая, должна быть тщательной, и проходить в горячих, жарких условиях, вы можете тонким слоем сушить его на солнце, или в духовках, потому что любое даже целебное растение, сорванное боится сырых сквозняков и тени, а поэтому температура сушки должна дорасти до прогревания, фермент образуется если вытерить до сочного состояния, а потом просушить.

Конец июля время,сбора Иван-чая,иначе кипрея,и пора приготовления целебного лекарства ,которое мы будем пить в виде чая.Иначе иван чай ,это копорский чай,на фото видно,что у Иван чая на стебле выше метра розовые алые цветки,заготавливается Иван чай,так стебли переламываются,в поперечине осторожно,чтобы корни остались в земле,чтобы он рос и на следующий год на том же самом месте,чтобы цикл плодоношения продолжился через год,используются для чая листья и стебли,листья легко очистить если ладонью провести по стеблю,а стебли можно измельчить иначе сподручными средствами с кухни,Иван чай лечит зубную боль если регулярно принимать его,как черный чай,лечит нервы,мигрень ,восстанавливает нервные клетки,обезбаливает.
Целебные свойства настолько велики,что можно заваривать густую россыпь сухого чая,а сделаете его в заварке в разы больше чем в пакетированном виде,несколько столовых ложек до пяти,то можно заваривать эту дозу по500 400 грамм отвара не меняя раз до 20 кипятка,есть у южноамереканцев чай мате,а у нас целебный Иван-Чай.
Важно, отметить, сушка Иван чая, должна быть тщательной, и проходить в горячих, жарких условиях, вы можете тонким слоем сушить его на солнце, или в духовках, потому что любое даже целебное растение, сорванное боится сырых сквозняков и тени, а поэтому температура сушки должна дорасти до прогревания, фермент образуется если вытерить до сочного состояния, а потом просушить.


Целебные свойства хвои, открыты с древности, её славяне и жители северных стран, Прибалтики и Скандинавии пили в виде кипяченных отваров тысячи лет и это помогало им быть здоровыми и не болеть в суровом северном климате.
Знахарство и знание целебных растений в точности с пропорциями и дозировками нужно в современное время.
Вы знаете, что самые сильные растения и деревья это хвойные: ёлки, пихты, сосны, лиственницы и сибирские кедры, остающиеся вечнозелёными и в морозные зимы, при - 60 температуре, сникающие только при- 90.Их феномен то есть природная неповторимость не поддаётся описанию и научному объяснению, настолько это творческая сила земли, и вселенной. В хвое содержаться анестетики и диуретики в огромных количествах их так много, что если будешь пить отвар хвои пройдут у кого есть головные боли недомогания, разные растройства пищеварения, болезни сердца и многое другое.
С древности знахарь то есть целитель знал сколько пить в граммах, чтобы точно следовать тайне лечения.
Так в славянских, и скандинавских селениях не было кариеса, и мигрени.
И в первый день, отвара хвои без привыкания можно было выпить и процедить через сито 100 120 грамм, если выпивали больше начиналось выведение ядов из организма и без привычки лечились нервы и тело дрожало, если в первый день выпить так много. За год привыкания можно увеличить в разы в несколько раз больше.
Хвою так легко достать и лучше не ломать веточки а ощипать хвоинки.
Заваривать можно так много что в первые дни 500 грам хватит на дней пять четыре, и процесс одной заварки без смены хвои длится три недели.
На севере пили хвою.
Скальды толковали и бояны.
Увидишь у рек радостно зарю.
По тайн покрою.
Пройдут простуды и сырые туманы.
Даст хвоя, как родник течь.
Излечит, как анима речь.

Целебные растения:Руколо или Татарский корень. Целебные растения, издревле помогали всем излечили эти снадобья и их сила вечны.
Славяне и северяне их пили повсеместно вместе со всеми народами и племенами, России от Мурманска до  Тувы в Бурятии среди народов Кавказа, буддистов, и татар и башкир.
Сейчас поговорим о целебном растении, которое открыли татары башкиры, и было известно в старину.
Это татарский башкирский корень и , которое росло у степей, которые эти народы пили и никогда не болели, рос на равнинах он не растёт в лесу и густых чащах, это утраченная булатка степная по другому, по татарски башмаш она растёт три месяца её высота от 20 до 30 сантиметров, это синие люцевидные цветы размером от милиметров до сантиметра, оно пахнет пряным запахом, как руколо  целебного растения руколо и руколо является его разновидностью и почти полная копия его с характерными стреловидными листьями очень вкусными с сочным привкусом, и его можно характерно узнать, татарский корень можно пить, как чай от головной боли заваркой не меняя неделю.
Татарский корень.
Кочевник степняк.
Дал рости под следом коня.
Развеет сырь сквозняк и туман.
Прогонит сонливость и лень.
Как татарский корень соком набряк.
И чуешь лучистого солнца крен.

Чабрец. Целебные растения, горский корень известный, ставший первый кавказцам с 13 о нём славяне узнали от народов Кавказа. Это всм известный чабрец его больше употребляют осетины он является теплолюбивым растением и растёт, где три года есть +2 +4 -2, и его выращивают в Осетии в огородных условиях, его по осетински называют бамат то есть горный корень.
Он излечивает от зубной боли за несколько минут, от мигрени за день, в первый день можно выпить600 грамм, заварку можно полторы недели не менять.
За год можно увеличить приём в день до двух литров.
Чабрец горы.
Просветлеют лица и взоры.
Запоют духа лиры хором.
И отраден станет норов.
И пройдёт болезнь от чабреца.
Камень, река, всход, и крица.
И пошлёт дух здоровья гонца.
И земля стихий нашечет весть.
И кругом отрада, и пройдёт болезнь.


Одуванчик. Целебные растения. Немецкий пушок, он стал известен славянам от приезжих немцев, со времён Петра1 посетившего Европу и ставшему брать от них уклад жизни, привнесший европеизм в Россию ,от немцев объяснившими, как его употреблять. Это одуванчик, его в первый день можно пить по200 грамм, а славяне его выпившие литрами дрожали потому что выводились газы и токсины и тело дрожало.
Правильные дозы напитка надо знать, когда сколько пить.
И за год можно довести до литра, и более.
Одуванчик одуванчик.
От болезни одувай.
И светлей лик, и пушистый венчик.
Напитком на лирах играй.
Выпей одуванчик выпей.
Силу анимы, природы разлей.

Целебные растения:Гравилат речной, славяне его называли ракушечник, во Всей Европе в древности его называли ракушечник.
Его знали по всей Европе Северной, у северян он получил распостранение и растёт, только там, где три месяца стоит погода хотя бы по -2. Славяне называли его водяник цыпун и корень водный. В первый день можно пить по 300 грамм, и лечит от зубной боли за 3 минуты,и мигрени, и даёт силу и приток здоровья.
Гравилат гравилат.
Сила у природы врат.
Сила гравилата осилит распад.
Лирный звуков целенья клад.
Выпей гравилата, силён рад.
Играй силы и болезнь уйдёт назад.

Целебные растения, аир он водится у болот,он любит сырость,знали его на земле России буряты в Забайкалье именно буддисты России привнесли его целебность и поведали славянам с 16 века, когда славяне проникли основательно на земли Сибири, и осваивали азиатскую часть России и начали вести дружбу с бурятами, он водился в изобилии на этой древней земле. Аир можно пить, как чай, литрами без привыкания с самого начала он исцеляет зубную боль, мигрень, и обеззараживает тело, настолько велика сила этого растения. Алтайцы, хакасы, и тувинцы тоже знали о нём и лечились им.
Пейте аир с болот.
Круглый плодоносный год.
Улыбкой целебной просияет рот.
И прогонит болезненный холод.
Вот вот.
Радостный исцеления солнцеворот.
Играй аир собирайся целебный плод.


Целебные растения. Пырей всё знают и видели очень крепкую травку, с колосками это и есть пырей, прорастающие повсюду, славянам о нём поведали такие народы населяющие Россию, как карелы, Коми вепсы, удмурты, мордва, мариэлцы,мокша, эрзя, они жили у лесов и лесная жизнь севера России связана с их северным духом, берущимся от крепости этой земли, её целебных. Эти народы называли его зеленяк,его корни в 10 раз целебнее листьев очень острых, его пьют при зубной боли, мигрени, его пьют корни 10 грамм по 400 500 грамм одной заварки пить две недели.
Пырей корешок.
Травка зеленяк.
От него целебная улыбка смешок.
Весь здоровых улыбок.
И пей пырей, и стань, как здоровяк.
В тех лесных краях.
Игрою снадобья пропах.

Целебные растения:
Облепиха, это плодовое дерево всем известно, и растёт и возделано с древности.
Её желтоватые рыжые ягоды целебны, и дают силу, лечат от зубной боли и мигрени.
Кто пробовал облепиху помнит её насыщенный привкус, шипящий язык.
Её листья тоже очень целебны, и можно круглый год собрав их пить, как чай. Что, вместе с ягодами даёт поразительный оздоровительный итог.
Листья, от зубной боли из лечат в виде отвара за 2 часа.
Пить можно не меняя грамм 20 заварки 2 недели.
Все народы Европы знали об этом дереве, поразительна его сила, сама природа в этом предусмотрела невероятную пользу.
Славяне, назвали облепиху так, потому что ягоды настолько облепляют дерево, что оно усеяно ими.
Облепиха, облепиха.
Плодоносный здоровья вихрь.
И земля исцеляет плодовита, тиха.
И никогда целебная сила не стихнет.
Попей отвар облепихи.
Плоды сорви.
Мысли здоровы и тихи.
Лиру, здоровья лови.

Целебные растения:Брусника, и клюква. И морошка.
Северяне знали, многое из тайн природы, и эти ягоды растут на севере, исключительно в Северной Европе, где три месяца есть температура около -6 градусов.
Славяне, и варяги, с древности собирали и лечились ими употребляя ягоды, и отвары из листьев.
Это сильное обезболивающее, и лечит от зубной боли и мигрени.
Варяги, приезжающие к славянам, занимались варами вареньями очень тщательно и славяне переняли у них этот обычай. В том числе с брусникой и клюквой.
Листья, брусники в виде отвара лечат боль зубную, и иную и мигрень, за час. И пить не меняя заварку можно полторы недели.
Клюква щедрый вкус.
Вкус её и брусники густ.
Густой отвар вар варенье.
Лирное, гуслярное, исцеленье.
Нот целебных пенье.
Силы с ними обретенье.

Целебные растения:Тмин, тмин целебное растение, и издревле известен, его целебная сила вам поможет, он помогает от любой боли, в том числе зубной, и лечит нервы, самая страшная боль проходить в том числе мигрень, тмин южное растение, и растёт в диких условиях, только есть +2 градуса 3 месяца, южный и теплолюбивый, он стал возделываться огородниками на севере, и северяне его полюбили. Пить его в виде отваров чая из семян, можно литрами, и он принесёт здоровье, долголетие и вечную молодость. Пить его заварку в виде столовой и 1,5 ложки, можно полторы недели.
Пей чай тмин играй.
На природных силах.
Себя отваром тмина подкрепляй.
И крепость прибавляй.
Звучанием его семян на лирах.
И тмина чая.
Обрадует леча.

Целебные растения:Шпинат.
Он очень, теплолюбивый, где два месяца есть +6, и месяц + 2 прорастает в диких условиях.
Он очень южный, и за лето взойдёт на огороде и на севере.
Его можно пить, как чай литрами, он обезбаливает, лечит самую страшную нервную болезнь, мигрень, даёт долголетие и молодость.
Если выпить литр за минуту пройдёт боль.
Заварку столовую ложку можно не менять в ёмкости неделю, и больше.
Южный шпинат.
Силы отвара раскат.
Сказ листьев с юга.
Корень и листья спасут от недуга.
Личный вкус.
Даёт здоровых чувств.
Лечит от боли, за 5 если выпить 200 грамм минут.

Целебные растения:Укроп.
Укроп южное растение, и его выращивают в огородных, условиях, в диких условиях на севере не растёт.
Укропом по славянски он назван потому что кропит окропляется, как бы в виде соцветий зонтиков.
Его семена, и стебли в период созревания семян имеют самые сильные целебные свойства. Укроп пьют в виде чаёв и отваров литрами, он излечивает боль, и мигрень, и даёт молодость и долголетие.
Столовую ложку на заварку можно не менять две недели.
Укроп укроп.
На огороде.
Лиры прихлоп.
Соцветий семян, сноп.
В теле здоровьем бродит.
И счастье находит.

Целебные растения:Бадан.
Его пьют по 500 грамм без привыкания, с заваркой столовой ложки, не меняя её 3 недели в виде отвара, из листьев и он произрастает на севере, где есть 3 месяца температура по -6.
Он даёт долголетие молодость, и силу.
И обезбаливает, и лечит от мигрени.
Бадан пей.
Север его дух вей.
До лирных бадана полей.
Чай отвар его здоровье сей.
Не болей,
Здоровей, красивей.


Багульник, Целебные растения:Багульник.
Лечит от боли, и мигрени, его можно пить напитком, как чай, он кустарник собирая листья и ягоды.
Даже, готовя сироп, но это не относится к оздоровлению и целительству, а к кухне и кулинарии, лучше исключить сахар из употребления и пить отвары, заварку багульника в виде1 столовой ложки и более, на 500 грамм банку или в алюминиевой кружке чая можно не менять полторы недели, напоминаю, что всё растения при заготовке листья и стебли надо сушить, в России до того, как появились электрические духовые печи и шкафы, растения собирали в пору жары и раскладывали под солнцем, в конце июля, и они просыхали и складывали готовое в туеса, короба, лари, и лукошки, а сейчас есть сушилки для растений, в виде электронных приборов и можно, их использовать.
Лучше никогда не кипятить отвары помногу, а залить кипятка и настоять.

Пей отвар багульник.
Как целебный родник.
Его листья отвары.
И вдыхай здоровье, даром.
Это отвар.
Пар целебный и дар.


Целебные растения:Гибискус каркаде или суданская роза по другому.
Гибискус южное растение нам известное, как чай каркаде, тот, что мы встречаем на полках магазинов.
Заваривают как чай отваром и пью от головной боли и для здоровья чаем, заварка одна не теряет целебных свойств неделю. Гибискус к нам попал с юга, на севере вместе с Южной экзотикой он и появился.
Пей гибискус.
Чай каркаде.
Лира здоровья у уст.
Краской тепла обернусь.
И расцветать красоте.

Целебные растения:Ромашка.
Всё знают ромашку, этот цветок с жёлтым шишаком и белыми лепестками, как мы говорили всё растения лечащие от боли, так и или иначе лечат от всех других болезней от всех потому что они кладезь здоровья, и целебность их только их может вернуть крепость молодость и долголетие.
Ромашка помогает от всего её название, такое необычное, от слова роман и романских языков, то есть произошедших от латыни.
Ромашку без привыкания можно в первый день выпить 200 грамм. И не менять заварку полторы недели, лечит от боли, мигрени и от всего остального.
Повторимся, при заготовлении целебных растений, если берете их не в аптеке, а лучше их самим заготавливать, надо просушить в духовом шкафу, чтобы элементы сохранились, или электрической сушилке, где они будут храниться и хранить в сухом помещении.


Солодка, Целебные растения:Солодка.
Солодка целебное растение водится и в диких условиях произрастает в северном климате, где три месяца есть температура-7 градусов. это отличительная особенность Северной растительности, северяне в России славяне и всё остальные племена и народы заготавливали впрок её и лечились её отварами, чарами варили и славяне и варяги, её название солодка от слова солодка то есть сладкость солодкость и россиян соль соленное и сладкое первых корневых звуков одного происхождения соль и сла хоть разница соли слада большие. Солодка, это славянское название говорит о близости к земле земледелию, ведь солод это и напиток славян, и заготовка для многих блюд.
Она лечит, от зубной боли, мигрени и тысячи болезней.
Заварка грамм 10 , 15 можно не меняя пить полторы недели. Солодку пьют, как чай литрами.

Звездчатка Целебные растения:Звездчатка крупяная, её знали эстонцы и славяне, в основном этот варяжский народ лечился её с древности на своей Северной земле а для её условия роста нужны-7 три месяца, и поэтому на прибалтийской земле она и произрастала.Её пьют при заваривании без привычки по 600 грамм отвара, взрослые люди при массе и взрослой пропорции тела. она лечит от зубной боли, Северной болезни северян от холода и сырости мигрени страшной нервной болезни из за перепада температур на севере. Эстонцы в древности летом в жаркие дни собирали и сушили её  от влажности, чтобы любое растение просохло, как это делали в старину  в протопленной печи или духовке или сушилке, чтобы не заплесневело в сырости и тени.
Эстонцы в старину топили очаг и в кругу близких  собирались пили отвары звездчатка и поддерживали этим молодость здоровье и долголетие, в суровых условиях севера это помогало восстановить силы.
Заварку можно не менять две недели и она сохраняет свои свойства.
Звезда звездчатка.
Лечит тайной украдко.
Почуй почини, почивай.
Сладко в опочивальне.
И радуйся от вара от рассвета.
До ночи.
Себя лирою лечи.


Целебные растения:То, что стало известно от индийцев в Европе и России, из тех диковинных заморских стран, как говорили плыви за три моря и узнаешь диковинки, это Перец индийский душистый горошек. Его можно пить, как отвар по три литра в день на щепоть заварки и заварка не портится полторы недели, даёт долголетие, здоровье молодость крепость исцеляет от боли, простуд, мигрени славяне узнали это заморский плод его привозили и пили ценность его огромна, лечит от мигрени и от нервных заболеваний.


Целебник, целебные растения:Конопля, славяне узнали о ней от дальневосточных племён и европейцы и варяги в дальнейшем стали использовать её для лечения болезней, нервных, мигрени зубной боли, и остальных болезней, кто пил отвар конопли становился здоровым, молодым, крепким полным сил конопля от слова конец и пля пляс и плеск, по русски, китайцы применяли её повсеместно, как корейцы, из этносов дальнего Востока России о ней знали якуты и буряты, и пили отвары, и вары из неё, её можно в первый день выпить грамм 500,и пить не меняя заварки полторы две недели, все знают о том, что раньше и сейчас делали из жмыха конопляное масло, конопля растёт только на севере в северных странах где три месяца есть температура°-7, градусов.
Там она и произрастает, важно сушить растения в духовке, или в протопленной печи, или в летнюю жару сушить их на солнце.
Конопля.
Целебная капля.
Пей отвар.
Пройдёт недуг, жар.
Целебных источников пар.
Гуслярный пляса дар.

Ещё целебна, душица. От боли спазмов опухолей.
Её пьют и заваривают литрами.

Ещё целебна пижма, её можно при первом разе заварить двести грамм.
И заварку можно пить две три недели.

Из всех этих растений при использовании их в винокурении можно делать как в Греции нектар, а в России это молодильные напитки рецепты прилагаются выше.






Вы, ждёте секрета пивного изобилия,оно изобилие ожидаемо и потечёт через край в этом есть несомненность всякого кулинарного дела.

В пивном деле,главное сварить пиво на славу,в условиях современности в этом пришёл успех высочайший.У славян квас переходная форма напитка к пиву.В этом и есть состояние отличное от всего остального кулинарного ремесла,квас готовится из хлеба,совсем готового и испеченного в виде его разных сортов ,а их множество хлеб ситный,хлеб житный,хлеб ржаной,хлеб пшеничный,хлеб с добавлением отрубного состава,хлеб сдобный,всех видов не перечислить,ингредиенты хлеба это потом его превращение в сухари,смесь высушенного в духовке или печи хлеба подрумянененного до корочки,в этом вся суть квасоварения,закваска кваса выигрывает от качества сухарей,и хлеб придает квасу аромат благоухания хлебности,привкус квасного брожения в воздухе,когда закваска после открытия бутылки растекается кругом и распостраняется до дуновения самого хлебного духа из кладовой природы.Сами сухарики могут быть быть наготовлены кубиками разная форма сухарей придает закваске кваса свой вкус,также можно ломтиками,размочить закваску кваса растолченными в крошку,всё качество кваса зависит от веса и смесей сухарей хлеба,причем в квас можно ложить солод из зерна,приготовленный в домашних условиях на домашней ручной мельнице.Важно отметить солод может быть из любого зерна,а зерно суть крупа из магазина с прилавка если нет доморощенного сельского зерна,зерно а под его определение подходит больше всего перловка или или гречка отмачивается в воде несколько дней до впитывания влаги ,пока не пропитается водой и размягчится,а потом перемеливается на мельнице, её замена это сейчас блендер,и перемолотый состав получившегося солода,после того,как он просохнет варится на кипятке до вываривания,клейковины.И вар сливается в бочоночек бутыль.На литр добавляется 40 60 70 или до 100 или 150г рамм сахара,и несколько грамм пекарских дрожжей,дрожжи ложаться при температуре Вара около 40 ° по С°.Выводятся газы из бочонка,с помощью водного раствора с шланчиком ,где бродящееся с шланчика из ,где пробивается отверстие в крышечке бутыля в крышечке в бутыль с водой ,где в бутылке с водой газ выводится в воздух,главное при квасоварении,чтобы воздух не проник в бутыль с сквасившимся и был со шланчиком герметичным.

Сквашивается всё брожением пять шесть дней.Чем больше сахара то дегустируя,от недели полторы двух недель то и до трёх, До полной готовности.При комнатной температуре.Потом сливается,из бутыля с помощью воронки в бутыли и пастеризуется.То есть, чтобы пили не молодой напиток, а длительного хранения, кипятится, то есть можно прогреть до 80 90 градусов пол минуты. Тогда не прокиснет.
Дрожжи пекарские заменяет гуща не само зерно, а желейная масса солода, которая вываривается если, варить крупу, как при варении каши до желеобразного состояния, подливая воды в крупу, солодом может быть всё в чем есть зерно то есть любая из злаков любой культуры крупа.
Можно в сахарный солод изготовить ягодных дрожжей, для этого необходимо взять любых ягод от щепоти если нет больше до ещё больше до сотен грамм, и выдавить сок пестиком или толкушкой, и оставить сок ягод или фруктовый из свежего, в баночке с несколько целыми ягодами чем больше сока солода тем лучше, ягодные дрожжи верхового брожения на поверхности бочки или бутыля, потом в банку с соком положить несколько столовых ложек сахара, чтобы грелось и лучше поставить на батарею отопления или в жаркое место и накрыть тканью или марлей, или на день так плотно, или крышечкой, и дать дрожжам из фруктов или ягод запыхтеть,то есть начать всходить и пузырится, даже два или ещё дня можно продержать, так проверяя до всхода дрожжей. И пото проверять всё время до готовности, дрожжи из зёрна низового брожения и при приготовлении напитка бродят внизу на дне и пузыри поднимаются со дна, желе из отвара крупы можно добавлять по вкусу и виду, и не настаивать, как ягодные, это может быть от столовой до нескольких ложек и больше, если хотите только фруктово ягодных то можно только из них если простоит напиток неделю, смотря, какой вы хотите был крепости чем жарче тем выше крепость напитка, можно пробовать не боясь дегустировать и сверять вкус половником черпаком ложкой, если сахара сорок грамм то сбродится быстрее, но и крепость будет меньше, секрет винокурения, что сахара бросали больше ста грамм и доводили на литр до двухсот грамм на горячей печи не на плите а на нагретых кирпичах её стены, можно нагреть и мини вентилятором.
При этом, хвоя лечит от боли если взрослому дать сто грамм отвара хвои, и если добавить при винокурении сто грамм отвара хвои то получится целебный напиток, ещё укроп драгоценнен его можно добавлять при винокурении литрами он очень целебен,это ложка семян укропа если её не выбрасывать можно заваривать десятки раз при винокурении, квасо и пивоварении получится целебная настойка, это иван чай можно добавлять литрами получится целебный спирт, это ещё варятся литрами листья облепихи клюквы морошки, брусники, и ягоды эти очень целебны,ещё руколо литрами тоже целебно, целебен одуванчик если добавить двести грамм отвара, ещё багульник литрами, и можжевельник, клевер грамм сто, ещё много растений, это ещё аир получится горчинка от него если добавит грамм двести.
Ещё тмин литрами, багульник, бадан двести грамм, руколо литрами, ромашка двести грамм, мяту литрами.
При этом при истечении недели можно вносить добавки из разных соков в разной пропорции для аромата и вкуса и ложечку желе из крупы, а также можно пробовать фруктовые добавки, ещё из сиропа то ложку то ещё, будет бродить ещё лучше.

Брюн от немецкого Bruhe то есть в переводе отвар, это вообще, как и Эли и портеры крепкое пиво, пиво может быть лёгким для насыщения вкусовыми свойствами лёгкого , так и крепким, вкус крепкого это крепость брожения в особом виде, и получается напиток тоже тонизирующий, но действующий на вкусовое восприятие иначе. Крепость ищется тогда, когда есть за столом друзья и, собравшиеся в близком кругу, чтобы, что то обсудить поговорить и попить с закусками и сытными блюдами, и сытная пища подходит к крепкому пиву, оно ощущается более густым, наваристым, и будоражит сильнее, пробуждает чувства восприятия с силой не такой, как лёгкое пиво.



Рецепт,закуски к пиву,пиво мы обычно пьем крепостью от 3,7 ° до 8°с содержанием процентным алкоголя,и при этом от этого зависит наше вкусовое представление о пищевой среде,в том числе чем разнообразить застольный напиток.3,7°это лучше чипсы не полностью из картофеля,а картофельной массы,при том магазинные воздушные тоже сгодяться под лёгкое пиво,и на языке останется послевкусие глотка пива в полное дыхание из кружки и аромат воздушных чипсов.Но в домашних условиях можно приготовить из клубней свежеочищенной картошки лакомство на свое усмотрение,с крепким пивом это дранники лепешки из натертой на мелкой тёрке картошки,картошка трётся на тёрке,при том образуется картофельный сок,он выливается из ёмкости и может пригодится ,как свежий витаминный коктейл,но далее массу при том на грамм 300 пятьсот для дранников отжимают и готовят лепешечки сковороду смазывают маслом и прожаривают дранники ,кто, хочет до корочки розоватого цвета,кто до меньшей жарености при том соль добавляется по вкусу,если пить с пивом дранники,то в отличии от мучных изделий ощутишь картофельный дух вполне,только дранники стопроцентное картофельное свежее блюдо в отличии от вареного, и фри.Угощайтесь им к пиву.

Пиво, Рижское, от Балтики, это проверенный по ГОСТу вкус качества, есть Рижское 4,5°Светлое лёгкое, И Рижское крепкое7°градусов, эти два вида пива от Балтики, отдают традиционным вкусом тех лет откуда родом это пиво, то есть ещё давно оно готовилось и пользовалось спросом, от столицы Латвии Риги, и рига это латышский дом усадьба с хоз постройками, кухней, с особенностью планировки для этой прибалтийской страны, это если вернутся к его названию то вспомним многое,, и выяснится временной интервал и географии и варяжского народа чье соседство близь славян.


Пиво Афанасий, как мы помним его телероликам, взялось из исскуства приготовления хмельных напитков.
Если его попробовать ощутишь поэтическое название, и вспомнишь славянского путешественника в Индию Афанасия Никитина, целое эпическое добавление к современности с его скоротечностью, и машинами и даже имя русское имя Афанасий, будет присутствовать и напоминать о многом.
Вспомнится знаменитый поэт Афанасий Фет, и лучше прикупить томик его стихов или взять его в библиотеке, и с пивом читать его и отрешаться от суеты, при свечах и лампе в ночи, и на рассвете в этом поэтическом пиве вы найдете, энергию.

Пиво Вообще взялось ,как освежающий напиток из зерна,лёгкий и бодрящий придающий тонус организму если его пить умеренно,то есть знать меру,в пропорциях,всё взялось с уборки хлеба с жатвы с древних времён,с таких незапамятных,что пиво зернового солодового брожения стало заменой виноградному напитку -вину.И ведь виноград растёт в южных широтах на юге,где приток воздуха к этой самой вкусной ягоде и солнца делал его лакомством для южан,и от того,что был избыток винограда и он быстро портился его сделали вином.В этом вопрос происхождения винограда это избраннейшая ценнейшая культура сельской флоры не сравнимая ни с чем по вкусу.Однако,если взять одно то пиво напиток северных широт ,где солнца меньше меньше и фруктов,и вся пища менее сладкая,зато садоводство южных стран заменено землелелием ,приспособленным к суровой погоде северных широт,хлеб и зерно,и хлеб,как основную пищу,мы поймем,что ценность пива несравнима тоже,из зерна можно составить рацион для сытой и изобильной жизни,это выпечка,квас и пиво,а также закуска к этим напиткам разные смеси из каш,вариации кашеварения с их запечением для закусок к зерновым напиткам.



Ещё,каши к квасу самое лучше кушанье,что можно вообразит из всего разнообразия ,из всего к столу.Квас,и пиво напитки тонизирующие,но квас лечит от приступов хандры,у кого из вас было,одно состояние вдруг нехватка жизненных сил и эмоций преследовали вас и упадок энергии колебал вас.Это из за того,что не хватало хлебной пищи и каш,и обмен сил был нарушен,а всё из за нашей предрасположенности не переносить однообразное питание.Даже ложка овсяно перлово картофельной буры поднимало настроение,и глоточек кваса будоражил своей силой.Одна из картофельных каш и разновидность пудинга и чипсов волокно картофельной буры.О её рецепте,позже далее.Сама бура раньше из за отсутствия тёрок для картофеля готовилась не так ,а по более старинному способу с помощью пестика толкушки начищенный картофель расщепляется на волокна при чем они должны быть зернисто крупитчатыми и сырыми до жарения,делается это сейчас с помощью средней или крупной тёрки для получения картофельных крупиц,при чем сок буры жареной настолько густ,и сочен что картофель с примесью сока по вкусу словно окунаем в раствор лакомства,недаром говорится картофель второй хлеб.Бура по латыни название еды в основном сырных каш из корнеплодов,в данном случае из картофеля.



Квас бура,то есть по латыни все ,что приготовлено из корнеплодов,самый лучший квас бура из моркови свеклы и картофеля,можно приготовить из картофельного крахмала,а также из сыпучих высушенных концентратов моркови и свеклы,репы или редиски,даже из хрена,все эти корнеплоды обрабатывали и сушили на жаровне в сушилке,сейчас в электродуховке то есть духовом шкафу.Потом готовилось из смесей сусло,то есть смесь соков,при том на литр смеси сушеных корнеплодов надо от пяти до десяти грамм,но получиться сусло выдержки слишком насыщенной,при том добавляется от сорока и больше грамм сахара и пекарских маленькая щепотка от грамма и и больше до нескольких грамм, дрожжей,и на это варится початок 20,30 на литр 100 грамм отвара, из хвои или сама хвоя,в кипятке и сбраживается до шести дней под водным или довсегг 14 дней,и дегустируют при том,что сначала на литр при закладки вара в самом начале, и клейковины вара крупы зёрна Геркулеса например на литр от 30 ,40 грамм это хлебные домашние дрожжи будут сбрадиваиь напиток, отвара добавляют 100 грамм сахара, а через 6 дней ещё 50 ,60 грамм сахара, раствором для вытяжки углекислого газа,(шланчик из бутыля,где бродит в емкость с водой и для выхода газа проделать отверстие в пробке) при том хвойные настолько лечат нервы,и обладают тонусом,что получает квас ,или продукт винокурни, бура на хвойном энергетике.


Пиво Tuborg grin,

Я поставил бы в ряд великих изобретений пивоваров,сама Дания Denmark,зелёные цвета островов побережья красит этим названием в привкус зелени урожая и плодородия.Зеленый значит цвета цветения и вечной бодрости ,где летние зелёные припасы обращаются в пиво с духом Дании.Еще,темные дни,делают острова Дании зелёными,а водообмен пресного у моря,зелёной страной из северных нордических стран.Так,что пейте grin с вкусом цветущего озеленения у берегов,страны мореходов.




Пиво,выделяет заряд энергии,хоть не столь калорийно,как вещества,из которых оно приготовлено.

А перечислим зерно и солод ячмень,то есть производное ячневой каши то поймём,ячменно пшеничное пиво,требует эстетики другого рода и хоть кашеварение и пивоварение кулинария,но попробуйте из пива выделить состав сил каш то образуется нонсенс брожение природная стихия,и каша забродить не сможет выделяя сок пивной

Хлебные составы,полноценны по объему смесей,и требуют порядка сил килоджоулей нагревания на огне на плитке на печи.Брожение реакция таинственная и химическое там есть,хотя больше таинство природы и творчества.Открыта не нами наряду с огнём землёй водой воздухом и электричеством стихия брожения сладости и перегорания его в броживо.



Пикра,кто не помнит в Красноярском крае,вкус напитков её розлива,время возвратиться в прошлое и пройтись по волнам памяти,вспомнить ,как из Красноярска лилась река пивного изобилия,например главная и основная марка пива под названием Купеческое,при чем разновидности,его были широки,от классического,живого брожения,до крепкого,и подарочных 5 литровых алюминиевых банок бочонков,купеческой от ухаря купца из известной песни,ехал ухарь купец,при чём есть догадка,что ухарь купец догулялся с широким размахом до того,что прокутил всё до последней капли пива,и свернул лавочку.Ныне,в Красноярске,нет ни Пикры ни Купеческого,фестиваль КупФест закончился.Гульнули по купечески,а купцы проматывают состояния в России по старинному,и ухарство это известно.
Само название Пикра переводится пиво Красноярска, сочетание двух слогов пи и кра, сама эта пивоварня в то время, как это до того упоминалось подходила к своему пиву из настроений старины, старинного времени это из за Купеческого пива, где на этикетке был изображён чернобровый в кудрях купец в рубашке в горошек, его выдуманный анимационный портрет и был визитной карточкой пивоварни помнится, как это царское с тех времён название было  настолько свидетельством набравшего воспоминаний о прошлой эпохе, что возвращались поэтические эпитеты то. есть традиции названий, о чем раньше подумать нельзя было так играли в воображении.
У Пикры, были и газированные напитки, даже кола с названием kreizi, и много того, что говорило о вкусе.


Мельница,в старину центральное хлебное место,где и происходило таинство выделки перемалывания зерна в муку.Во всяком селе и городе была мельница,куда стекалось все зерно после жатвы и молотьбы.

При чем,мы представим,как возы и обозы текли по дороге запряженные в телеги конные упряжки, и Кули и мешки с зерном ждали своей участи превратится под жерновами в муку.

Старина,и всё,что было испокон,как говориться ощущается в пиве Старый Мельник,название говорит само за себя.Старый Мельник,на своей мельнице переберет зерно,и лучшее использует для своего пива.В традициях мельничного дела варить вкусное пиво.А лучшая закуска,к нему лепешки,ковриги,блины и оладьи из муки нового помола.И высушенные в печи блинные коржи,вместо чипсов.



Квас на черемухе,мы в начале весны ещё помним пору цветения Ранеток,и ещё больше черемухи,и помним ,какое черемуховое благоухание распространяется в весенние деньки.А в этом суть,что для черемухового кваса надо собрать цветов черемухи,в маленькое лукошко или посуду походящюю по форме,лучше широкую и глубокую для,того,чтобы цветки не помялись.Еще в эту пору аромат цветов придаст квасу неповторимый вкус,собрав мы можем тотчас замочит в воде цветки,или если хотите иначе для лучшего растворения выварить.И при том если есть порошок солод черемухи прошлогодних сборов.Во втором случае сушим на солнце цветки черемухи в естественных условиях теплообмена,до сухоты.Можно высушит цветки в духовом шкафу притом квас будет от этого с пригарком с запахом иным.Сами,мы ждём плодоношения черемухи в положенный срок,и собираем чем больше тем лучше черемухи в бидоны лучше подвергать бидон или маленькое ведёрко за ручку на лямке на шее,так удобнее и собирать.Собранную черемухи,можно выварить,это если готовить сок ,а не солод.В случае приготовления солода,ждём выкладываем черемуху на противень на духовом шкафу,и высушиваем .Полученную высушенную черемуху,надо перемолоть на мельнице,на комбайне с подходящим оборудованием,чтобы косточки черемухи с плодом ягоды раздробились и составили однородную массу порошка солода.Приготавливаем на кипятке сусло,грамм 7 ,10 солода на варево,и охлаждаем в кипяток добавляем 100,150грамм сахара на литр и сухари домашней выпечки от 5 грамм и более на литр,остужаем до 40 ° градусов и ложим щепотку хлебопекарских дрожжей,вар цветов черемухи процеживаем и смешиваем со всем,ставим сквашиваемое для выведения газа под водный затвор с шланчиком хим реакция началась бутыль шланчик сквашиваемого в водную ёмкость с водой для перекачки газа,если газ не вывести брожение остановится,и напиток не получится.Исключительно химия,реакция должна быть воздухофобная.

Пиво, Амстел, приятно, это его родина Нидерланды, то есть Голландия, крепость его около 7°градусов.Есть в нём неподражаемый вкус родом из этой страны, и при том, что всё, что взято оттуда отличается ароматом, морской жизни, сами мы знаем голландцев, как близких к морю и они относятся к варягам, и это ощущение моря и сражение с морской стихией в этой древней земле укоренилось давно, взять пристани и гавани и порты Голландии и представить страну, отнявшей у моря свою территорию насыпями дамбами, с каналами и шлюзами, и мы поймем, этот эпически романический дух Голландии, пиво голландское, чтобы посидеть после дождя сырости, непогоды в теплом домике, как в каюте, и закусить пофертье голландскими блинчиками с глазурью размером с монету, или иными голландскими блюдами, крепость этого пива для тех ощущает привкус горячительного, и оно бродит если топится камин, и морское ощущение Голландии сильно.
Недаром всё, что есть там в виде племенного духа это возврат после путешествия по домашней сытости, соскучившегося путешественника, греющегося у комелька.



Амстел,пиво приятное,с любых,точек зрения с точки голландского нидерландского пивоварения,эта точка может быть найдена в кафе ,где вы сможете выпить бокал или на ваш выбор баночку или бутылочку Амстел,вместе с лёгким салатом из зелени и овощей ,летний например или Греческий с оливками и греческим сыром фетакса, всё на ваш вкус.Тяжелые салаты лучше исключить и выбрать лёгкие.Голландское пиво Амстел с картофелем на закуску тоже приятно,это бура и разновидность дранников,как и в лучших традициях среднеевропейской кухни,и еды северных стран.Что может быть приятнее среднезернистой массы натертой на средней тёрке картошки под освежающий долго тянущийся глоток пива Амстел.Можно пить,потом пиво с национальными голландскими блинчиками размером с монету и покрытых сахарной глазурью,что от этого блюда под названием поффертье вы ощутите,как голландцы готовят свою традиционную выпечку,вкус с пивом просто на диво восхитительный...


Если,вода стихия жизни,и ,как стихия питья водной среды составляет наряду с едой жизненные силы человека,его природу силы.То квас,и пиво взялись от стихии брожения.Тоже целебной творческой силы природы.Сахар и зерновой состав перебраживает солодовую и сахарную сладость заквасок,ведь в зерне сахара меньше чем в винограде для вина сладкой ягоды,и поэтому на северных хлебных нивах принято было брать и приготавливать пиво или квас из за содержания меньшего количества сахара,и из за того,что виноград там не рос.Напиток северянина,это пиво,из за этого природного энергообмена сырья,то есть самого зерна.Вызревавшего к сроку,и квас и пиво бура,сброженного из корнеплодов с достаточным содержанием сахара,таких,как свекла и морковь.Напомним легумбре по латыни овощ корнеплод,бура корнеплодная пищевая кулинария, её отдел,на составе сырности,и каш и сырья из них для напитков.


Пиво,в жёлто синей окраске наклейки этикетки,мы видим и узнаем сразу же,самая известная марка пива в России ,чье название вертится на устах.Это Жигулевское,и так сложилось,что раньше говорилось возьмём пива,а подразумевалось только одно Жигулевское.Это пиво относится к ретро словно сошедшее из прошлых эпох,но его вкус не прошёл и до сих пор будоражит нас.Жигулевское и ретро,это цвета его этикеток и бодрящий полдень времён наших родителей из советского прошлого,и глоток обжигающего напитка ради ощущения свежести и бодрости,симпатия и эмпатия в этом есть симпатия время расцвета прошлого поколения,и долгое время эмпатии нехватка Жигулёвского пива.Но ностальгия,и есть она самая по былому.Сейчас,линейка Жигулёвского настолько разнообразна,что стоит дивится,разному жигулевскому,лучшая закуска к жигулевскому в жаркий полдень это ,что лёгкое воздушное по старому сырок Дружба,или козинак из семечек,или воздушного риса.Без этих изобретения вкусных лакомств из заграничной тоже великой закусочной кулинарии, наподобие закусочных чипсов,и поп корна на карамели,или воздушной кукурузы,они чудны эти и вкусны снеки ,но в данном случае не подойдут ,оставим их для другого.А если вы пьете,Жигулевское в холодное,время лучшая закуска пирожки с капустой и картошкой на масле,для сугрева.Все испробовано,временем.


Пиво Gansburg от ИнБев эфес,закуска к нему брецель и шницель,это выбор неслучайный и вполне закономерный. Это брецель сушка крендель из прародины викингов прокладывающих путь из варягов в греки, германской кухни к фруштюку к пиву,и мини шницель вместо запеканки тоже блюдо из германской кухни.Gansburg от этих блюд выигрывает во вкусе,он более подобающ.Все отличие родины Беера,в этом взять традиционную кухню и её особенности сытность вкусовое богатство,нордическо южноевропейских оттенков жизни.Рецепт в продолжении.Славно закусить по варяжски.



Сибирская Корона,пиво вкусное,и сколь есть Корона монарха то поговорим можно ли этой марке пива стать пивным королём или приблизится к этому .Во первых пиво это появилось во время волны новшеств,и коронованное оно,как возведённая на трон монаршья особа можно ли узреть приверженцев его пивной власти.Пафос и пафос демократической России пафос сибирского духа земли вольницы исконно заставило производителей этой марки так назвать коронованную пивную особу.По сибирски,из за сибирского размаха взялось это,но он преувеличен,есть Сибирь землица,и вся Россия за Уралом,и сибирская воля этого пива это претензиозность ,говорящего вот посмотрите есть ли во мне то чего нет в вас непохожесть и широта.Но сибиряки не должны отделять себя от володетелей российских им принадлежит вся сила земли российской.Получить корону удастся мало кому,но это надо доказать.Чем славиться Сибирь дремучестью,и неисхоженностью.Так,что попив этого пива,с сибирскими угощениями в виде шанежек булочек своего вида,или кедровыми орехами из всего только это закуска сибирского вида.Вы прийдёт,к выводу Сибирь земля дремотной тайги морозов и похвалы хоть ,какой то манере понимать себя по старине старинных слов.Сибирская Корона название из старины.Хочется, чтобы Сибирская Корона, попотчевала нас своей хмелинкой, чтобы целебного хмеля стало в ней больше.
И владения, коронованность, обходила свои с чувством заботы о пивных подданных.



Квас,лучший освежающий напиток из всех придуманных в мире,выпейте кружку бочкового в жаркий полдень и зной и развеете тяжесть в теле.При том,закуска к квасу бочковому очень придает сил.Кто из нас не помнит времёна эпохи наших родителей советского периода,когда на площадки перед универсамами вывозились цистерны бочкового кваса,и стекалось много народа испробовать пенного шипучего кваса.Кто из кружки,кто наполнял бидон или банку ,но все ощущали этот единодушный подъем настроения,хотелось одного вдохнуть собраться и отведать приготовленного напитка,постоять у бочки дождаться наполнить бидон и идти потчевать домашних.При чем,лучшая закуска для кваса изделия из кондитерских и кулинарий того времени,под сладкое шипучее подходят они,это и сочни и коржики,коржик закуска к квасу самая рассыпчатая тающая во рту и запивать его квасом было изумительно.

FAXE,с викингом ,мореходом с зелёных островов Дании,куплено в Fix Priz,фирменный отиск с банки прилагается,с того места ,где и куплено,а произведено в Мытищах на Unibrew,и преодолело тысячи километров,добралось до берегов Енисея топонима лесного сибирского городка,викинг мореход сам по себе образ внушительный древний и это в традициях Faxe.Что подтверждает норманско славянскую теорию взаимообмена традициями и обычаями викингов славяне называли варягами,выходцев путешествующих по Руси варягами в этом есть путеводность земли, планеты, давшей пути жизни, и промыслы миролюбия и истоки их в том, что славяне славные, ищущие славы молодцеватые, как мы видим витязи, с пышными речами и красноречием настолько умилительно понимать славян если узнаешь язык и их наречие, славы, ищущие славы дали, пристанище, в России другим народам, образовав стихию дружелюбия, российские варяги угрозы из Карелии, и Коми,Мордовии,и остальные стали всё вместе жить сплоченно, из этого обычай хлебосольства. Варяги находящиеся за пределами России навещают нас, когда присылают свои угощения, напитки, порты товаров, гостинцы,из за того, что подарить подарки прибыв в страну подход древний, этот обычай пить напитки и стряпать еду из стран других кухонь имеет хождение, и многое чествуется,как на пирах друзей.Варягииз стран Скандинавии,Прибалтии,и германские народы, а также фино угорцев эстонцев,финов,карелов и других, а вместо шелкового пути был путь из варягов в греки,исторический факт ,проходящий через славянские земли.Наконец Faxe добралось до Сибири,из европейской части России,до нас доходит капля в море изобилия,и на полках  дискаунтеров красноярской прописки,таких ,как Батон,и Хороший,можно найти линейку сортов пива не слишком огромную,ограничивающуюся производством поблизости.Привет Denmark.Привет Викинг Варяг.
В данном, случае это датское пиво, пьётся изысканно и добавлены такие пропорции хмеля на удивление ведь хмель настолько целебный, и даёт приток видно датские пивовары не поскупились на этот сорт пива хмеля, и так щедро его заварили, что вкус ощутим, ведь если варить, как в старину с добавлением традиционных компонентов то есть добавок, дающих силу напитку, чувствуется плодородие датских почв и удивительная рецептура, мы знаем, как раньше охмелялось пиво и бодрило, так , что этот пивной вкус, был основным, то из чего состоит пенное шипучее, выдержанное, попробуйте.
В Дании, есть то, что сохранилось у старинных пивоварен.


Пиво,Tuborg black,c черным дымком очагов свеже морской Дании,черный дымок прокопченных очагов,и копченостей с сейнеров и рыболовецких траулеров у морского побережья,дымок дров и жареного солода.Уголек черной карамельной сахаринки.Пить,с закуской из датской кухни копенгагенской стряпней этой чудной страны,давшей нам варяжский смысл,по варяжски мы принимаем и пьем это пиво.Пиво, это с угольком несколько отдаёт духом Дании, это от того, что датчане любят грется у каминов и печек, в сырое зимнее время года, море и морской дух и погода, в Дании ощутима, и как раннее изведав непогоды и сырости, хочется выпить этого пива, его тонкого вкуса с прокоптившегося очаг, запах дымка, а дымок это запах дома, когда мир обжит, и тепло от этого пива ходит и напитывает тело, и отдаёт греющей волной, где нет угасания и энтропии, вспомнятся троли, горные и обитающие у скал, скандинавские сказки, варяжские с их складом и волшебства и дух нордических стран станет очевиден.

Привет Denmark.Острова древних мореходов...