О портфолио мнимо лобио

Когда бегмя бежит лучок,
Чтоб пережарить свой бочок,

То и морковка тут как тут
И ждёт, когда её натрут.

Картошка катится. Чеснок
Ждёт, чтоб ему намяли бок
,
Болгарский перец, хвост задрав,
Перед ножом смиряет нрав.

Кинза, петрушка и укроп,
Сунели-хмели – всё соскрёб

С доски разделочной. Орех
Как и гранат нас вводят в грех,

Поэтому их не кладу.
Я не хочу гореть в аду.

Их в лобио грузин кладёт,
А мой рецепт он не прочтёт,

Поскольку северный на вкус –
Крутая ягода арбуз.

Всё долго тушится. Фасоль,
Вбирает перца жженье. Соль -

С ней аккуратней. Разносол
Хорош, коль выдержан фасон,

И овощи, что влезли в чан,
Не подгорели невзначай,

А потому воды добавь.
На масле жарить - это кайф,

Но протуши, накрыв, рагу
Под крышкой. Лобио врагу

Ты никогда не предлагай,
Ведь на земле наступит рай,

Поскольку другом станет враг
И будет утром натощак

Лоббировать, чтоб на обед
Позвал его, а если нет,

То, лобио сготовив сам,
Его несёт на ужин нам.

Такой у лобио лоббизм,
Что он важней любых харизм,

А если и лепёшки есть,
То каждый отдаёт им честь

И, завернув в лепёшку - мням -
Глотает, не отдав усам

Ни право первыми кусать,
Ни пачкаться, ведь сам сусам,

Тот, кто на выдумку горазд
И лобио вам не отдаст,

Поскольку лобио, мой друг,
Спасает от невзгод и вьюг,

От хвори, заговоров, бед,
Поскольку на них всех ответ

Один: кто лобио поест,
Способен пронести свой крест

По круче, в зной, в мороз, в пургу,
Ведь знает, что его врагу

Достанется как и ему
Рагу в лепёшке. Почему?

Да потому, что этот вкус
Снимает с твоей шеи груз, 

Лоббируя перед судьбой,
Чтоб ты с войны пришёл живой,

Чтоб сад твой цвёл, росла семья
И не ужалила змея...

Могу я долго продолжать,
Но лобио волшебный жар

Мне наложили в пиалу.
Творцу я вознесу хвалу,

С лепёшкой лобио поем.
О вкусе лобио поэм

Не стану я писать. Грехи
Чревоугодия в стихи

Не буду больше допускать,
А буду лобио вкушать.

25 ноября 2025 года