У нас в обиходе из давних времен пельмени присутствуют за нашим столом.
И раньше когда не было магазинов, семьёй за столом их дружно лепили.
И много лепили их очень за раз,
зимой на морозе хранились для нас. Рецепт очень прост: мука и вода,
руками все это туда и сюда,
и тесту немного пора отдохнуть,
кусочек мясца в мясорубке крутнуть.
А, да, обязательно нужен лучок,
соль, перец по вкусу и начинка готова. Затем раскатать нам из теста круги, потом ту начинку по центру клади,
а после кружочек сложи пополам
и краешки теста пришипнув, сделай бант.
И так повторений штук двести бантов,
и ужин совместный с семьею готов. Кастрюля, вода в кипятке отвари, шумовкой на блюдо и маслом натри,
по вкусу сметана и зелень, салат, пельмешки домашние каждый тут рад. И вывод пельменный имеем такой, семья, когда вместе это мир и покой.
Пельмени
© Copyright: Игорь Крым, 2025
Свидетельство о публикации №125112108611
Свидетельство о публикации №125112108611
Рецензии