Кто смотрит в будущее розово...

Как известно, русском свободный порядок слов. Ты имеешь в виду, убил как бы во имя новой веры. В России вера в вождей никогда не прекращалась, и не прекратится в обозримом будущем. Как там ответ капиталиста нашему про изобретательство превосходное и новации никакие: "Вы хотите молоко без коровы". У нас предпочитают корову без молока.

Борис Рубежов Пятая Страница   21.11.2025 18:14   Заявить о нарушении

Израиль начинает продажу "молока без коровы" и ликвидирует фермы.....

Израильский стартап "Remilk" объявил о запуске продаж "молока нового поколения" — продукта, созданного из молочного белка, произведённого в лаборатории без участия животных.
Компания заключила партнёрство с молочным концерном "Gad Dairies", и уже в ближайшие дни начнёт поставки молока для ресторанов и кафе. В супермаркетах новое молоко появится в начале 2026 года под брендом "New Milk". Первые продукты — молоко с жирностью 3% и ванильное молоко без лактозы, холестерина, антибиотиков и гормонов роста.
Для сегмента "HoReCa" в ближайшие недели выйдет линия "Barista Milk", рассчитанная на использование в кофе и десертах. Цены будут сопоставимы со стоимостью альтернативных растительных напитков — соевого или миндального молока.
По словам сооснователя и технического директора "Remilk" д-ра Ори Кохави, белок, произведённый методом точной ферментации, идентичен молочному по составу. "Он пенится, ведёт себя и на вкус — как обычное молоко, — объяснил Кохави. — Мы добились этого после пяти лет разработок и инвестиций в $150 млн."
Молоко "Remilk" содержит на 75% меньше сахара, чем традиционное, и обогащено кальцием и витаминами.
Технология основана на ферментации дрожжевых микроорганизмов, которые производят молочные белки, химически совпадающие с природными. Белок высушивается в порошок, из которого затем изготавливают молоко, йогурт, мороженое и сливочный сыр.
Основатель компании Авив Вольф отметил, что продукт полностью кошерный (парве) и подходит для веганов: "Теперь те, кто соблюдает кашрут, смогут пить кофе с “молоком”, не нарушая правил после мясной еды".
По данным опроса, проведённого "Remilk" и "Gad Dairies", 90% израильтян употребляют обычное молоко, но 61% также используют растительные аналоги. При этом 66% жителей страны соблюдают раздельное употребление молочного и мясного, что делает спрос на парве-продукты особенно высоким.
"Remilk" уже получила разрешения на продажу в Израиле, США и Сингапуре.
Мировой рынок альтернатив молоку, по прогнозу "Research and Markets", вырастет с $32 млрд. до $57 млрд к 2030-му. Помимо "Remilk", в этой сфере работают и другие израильские компании, в частности "Imagindairy", производящая идентичные молочные белки для "сыра без коровы".
"Это не просто замена молоку, — подытожил Кохави. — Это новая глава в истории питания".

Уменяимянету Этоправопоэта   21.11.2025 19:19   Заявить о нарушении

То есть теперь козлёнка "в молоке матери его" Remilk'а уже можно будет варить.)

Борис Рубежов Пятая Страница   21.11.2025 22:36   Заявить о нарушении

Вопрос не праздный.

Уменяимянету Этоправопоэта   21.11.2025 23:06   Заявить о нарушении