О стране Сырне с липовой этимологией

Сырне - блюдо - цитирую, пришедшее в казахскую кухню из глубины веков. Раньше чабаны фаршировали мясом бараний желудок, добавляя туда внутренний жир. Желудок хорошо затягивали и закапывали в землю, сверху над ямой разводили костер, чтобы мясо томилось под горячей золой всю ночь. Сырне - от казахского слова, означающего «липкий», что описывает текстуру мяса, приготовленного в собственном соку. Также существуют другие значения, например, «Сирни Заговезни» в Болгарии — это «Прощеное воскресенье», а «Сырница» — название города в Болгарии...

Надоело, могу поправить, что "Сирни Заговезни" - с жиром не имеет ничего общего по определению и дословно перевести: "Постные сыры", какой - курдюк с жиром, о чём речь? Если это отрицание (сыр-не), то не ели бы сыр, так едят же. К постным подходит сырня в форме: сырню - новый, потому навруз от ружи, чего уж там...
Навруз, рус и равноденствие...
http://stihi.ru/2025/11/15/3016

Вопрос может возникнуть только один, как вся Европа и Азия (малая), могла сойтись во мнении, не противоречащем, едином и везде? В писании ясно указано - был Единый Язык (пока бога не разгневали), стало их - 72, а объяснить происхождение слов может только русский (всем и любым).

Могу дополнить про Солоники и Сальницу - соль земли и сонце, про рушан и Фонтан, что болгары своё "Заговезни" приняли от говядины, чтобы разговеться на Пасху чисто по-русски, если вчерне и коротко, то материалец сырой: сыр = сын (буквально) и всего лишь, а липкий потому что - липовая этимология:) как и кара/кар - чёрный, а на самом деле - червонец золотой. Холодец, голень, лытка-Ка-лытка и Калита - это всё русское, которое нагулялось и возвращается домой с языками тюрков, греков, немцев (внуков прусов, предков руса). Чтобы что-то сварганить, сварить до состояния липкости потребовалось "призвать варягов" на варево - с тех пор носим варёнки и варежки, а почему "варежку закрой", так на роток - платок не накинешь:)

Вчерне могу сказать о сыре,
о сыне творога Творца,
и как заплыли уши жиром,
что мы не слышим про отца.

Не всё горячее - сырое,
как говорил тогда - отец,
и лучше "над сыр", что такое,
мне объяснял про холодец.
Что голень - главное у блюда,
об этом помнил Темучин,
и чем дремучей будут люди,
(когда наденут крепдешин),
"закроют варежку" навеки,
наступить тишь и благодать.
Вернётся сын с войны калекой
и не узнает сына мать...

А мне не надо было даром,
но я любил базарный день,
хоть и бывало, что на шару,
как солнце выкрасит плетень,
в тени бродили по базару,
и мухе денежку даря,
как говорила баба Варя,
Нос оторвали ей не зря...
С тех пор у слова я в полоне,
но попадаю в полынью,
и не пойму - к чему-то клонит,
меня нагое "кисаню"...

Слона водили - Моська злая,
Ходи по улице - Косой!
Ты не ладья (я понял с лая),
ходить не можешь по прямой.
Сильно по логике - у клона,
клеймо прожжённого на лбу...
А если шару нет уклона,
то как катиться... Колобку?
Я ввёл блондинку (корня лоно),
и усадил её на трон
(от табурета по шаблону).
Она взяла меня в полон.

Подайте ей вина и сыра!
Да только дайте потвердей,
и божоле несите с миром.
И мы купаемся в сырне...
Услышал тюрок, грек и немец,
набили свадебный курдюк,
пекут в золе, чтоб разговеться.
Прости меня, мой верный друг!
Ты мне всегда одна опора,
и сердцу ноша - тяжкий груз,
когда кричат, держите вора!
И что-то "липкое" на вкус.

Я узнаю - "святую лажу"
(за ради правды на земле),
и нахожу в реке про - Пажу
рассказ о русском Божоле...
Мне басни ближе - по душе ли,
и в Петербурга еду сырь.
А здесь на ужин - бланманже им,
французы выстроились вширь,
вокруг столпа полно народу,
головку режут, всем деля.
Полно неведомого сброду
под крик синиц и журавля...

Да дайте богу-то кусочек!
Эзоп напишет, Лафонтен,
и у Крылова (между строчек)
"твердили нам"... Но не за тем,
откуда бог достал вороне,
чтоб проворонить та смогла,
не на сосне и при короне
(не с дуба Пушкина игла),
а взгромоздилась та ведунья
на ель, как видимо с утра.
Хотела есть, да лесть, подлюка...
Всё остальное - ерунда.

Я ввёл блондинку в лоно церкви,
Светлане имя подарил,
как после этого не верить?
Вино любое с сыром пил.
Как нет сыров - полусухими,
так нет вина сырее блюд.
А если б были, бог бы с ними,
Я закусил бы сыром брют.
Что обнаружу я сна-ружи
(со сна и выдам, был таков),
по вкусу - плавленый мне - Дружбу!
А детям - пиццу: "Пять сыров".

Сырней, ребята, сыри, сыри!
Сырьё подайте на азы -
из сыроварни - кругом шире:
так возвращается Я-зык.
Не сыроварня - сыродельня!
И в этой Сырии - стране,
я узнаю сирийца цельным,
как имя - "сирыми" - во мне,
вдруг просыпается Величьем,
среди покинутых сирот.
В нём от вороны что-то птичье
и ропот сирых у ворот...

Я ввёл Блондинку по шаблону
и усадил в страну Яблонь.
Товарищ, скажут, просто тронут!
Раз та взяла его в полон.

18.11.2025, Санкт-Петербург