Настоящий иогурт дома из овсянки! мой рецепт!

Овсянка нужный продукт
Для мышц!
Возьмем лошадей!
Какие мышцы от овса!

Но из овсянки
Получаются и молочные
Продукты, вкусняшки!

Например иогурт! :

Замочить на ночь
Овсяные хлопья или крупу
Овсянную в кастрюльке, залив теплой водой!
Один к  двум! Стакан крупы
И два воды!

Утром хорошо взбить блендером!
Минут пять!

Получится белое молочко
И взвеси от крупы!

Я ставлю ситечко для чая
На литровую банку
И лью туда молочко!

Оставшиеся взвеси от крупы
Ложу в ситечко ложкой и продавливаю, чтобы
Молоко сбежало в банку!
Готовое молоко сливаю в
Кастрюльку без  взвесей ополоснув!



Теперь можно добавить еще чуть соли!
Сахарку для вкуса!

Чтобы был приятный вкус молока!
И можно сливочного масла
Ложечку чайную!

Поставить на медленный огонь и варить часто мешая!
Потому, что будет густеть!
Не надо кипятить долго!
Только загустить и чуть вскипятнуть пол минутки!
 
Попробовать чтоб не горчило!
Значит мало воды!

Пробовать потихоньку добавляя!

Если не так уж горчит, но горчит, то это сливки!
 
Надо только что не горчило!
 
Постоянно размешивать и получится как иогурт по консистенции!

Выключить!

Снять и остудить!


Затем добавить например сливовое или другое варенье!
По вкусу!
 
Может по вкусу сахара!

И иогурт готов, когда размешаешь!

Если вместо варенья заварить помешивая какао по вкусу
И сахар когда варишь, то получиться как шоколадная паста!

От коровьего молока молоко из овсянки  отстает на один процент!
Из за нехватки масла!
Но это устранимо!

Делают даже сыр, есть рецепт в интернете!

Можно чуть проварнув сделать сливки,
 Сметанку, с добавлением

Чуть кислинки!