Тетраптих о пельменях

Ода пельменю

О, пельмень — ты радость буден,
Коль в мороз иль в хмурый день,
Ты — герой среди посуды,
Вкус твой — удачи тёплая тень.

Ты в кастрюле пляшешь рьяно,
С паром вьёшься — аромат!
С луком, мясом и сметаной,
Нет вкусней тебя наград!

Пельмени в одиночестве

Сижу на кухне — тишь и вечер,
Лишь чайник шепчет, как прибой...
А в глубине морозной речи
Ждут пельмени мой настрой.

Я их в кипящую Вселенную
Бросаю с трепетом и страхом —
Как будто дружбу драгоценную
Спускаю с неба белым флагом...

Гимн пельменю

Ты — слава теста и фарша союз,
Ты — древний потомок сибирских муз!
В тебе — справедливость, мир, вкус и покой,
А с уксусом добрым ты просто святой!

Тебя уважает и знатный вельможа,
И бедный студент у плиты заворожен,
Все варят тебя, словно клад золотой —
Ты пища героев в наш век непростой!

Что бы сказал  о пельменях Омар Хайям

Пельмень в сметане — лучше многих слов,
Он греет душу — без речей, без снов.
Пусть спорят мудрецы, цари и боги —
Я выберу пельмень  - как праздник и любовь!