Утиные истории

Отчего всякой твари крылатой
Можно гадить с уютных высот,
И лежать в благородных салатах,
Стоить блюдом рублей восемьсот?

Отчего бестолковая птица,
Что не знает ни Ницше, ни Пруста,
В дорогих заведеньях столичных
Подается почти, как искусство…

Почему утки, гуси, индюшки –
На брускеттах, почти как принцессы…
И в растрепанных листьях петрушки
Дичь несут, точно деликатесы…

Я, считаю, совсем уж по-свински,
Птиц, не знавших пределов Китая,
Называть, что-то там по-пекински,
В гастробарах к вину предлагая…


Рецензии