Акростих Торт Карелия приготовит нам красотка Кале

Торт "Карелия" приготовит нам красотка Калерия!
Отменный торт с НАЧИНКОЙ БРУСНИЧНОЙ!...
Разрыхлитель - чайная ложка; 8 сырых яичек;
Тёртый шоколад - 100 грамм; крахмал - столовая ложка;
Какао - порошок - 2 столовые ложки;
А ещё - ванильный сахар - 2 столовые ложки;
Ровно 150 грамм сливок тридцатипятипроцентных;
Ещё - стакан муки, стакан сахара нужны непременно!
Лишь стакан поджаренных молотых орехов пригодится!
И Калерия начинает трудиться:
Яичные белки от желтков отделяет.
Половину стакана сахара с желтками и ванильным сахаром взбивает!
Разумеется, белки надо ОТДЕЛЬНО взбивать...
И в конце взбивания к ним оставшийся сахар добавлять...
Готова Калерия взбитые белки ПОПОЛАМ разделять:
Одну половину будет в желтковую массу добавлять.
Туда же муку и разрыхлитель добавит непременно,
Орехи и крахмал добавит мгновенно...
Вмиг добавит шоколад, какао - всё перемешает.
И затем ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ БЕЛКОВ добавляет...
Тщательно перемешает! Однородное тесто - в наличие!
Надо выстлать форму бумагой для выпечки обычной...
А затем форму тестом заполняет! Бисквит выпекает!
Мигом сливки взбивает, не ведая покоя...
Калерия ОХЛАЖДЁННЫЙ бисквит разрежет на 2 слоя:
Равномерно НИЖНИЙ СЛОЙ брусничной начинкой "покрывает" -
А начинку затем ВЕРХНИМ СЛОЕМ бисквита "накрывает" -
Сразу затем торт украсит взбитыми сливками старательно!
О БРУСНИЧНОЙ НАЧИНКЕ РАССКАЖЕМ обязательно:
Только взяв желатин - 2 ложки столовые, -
Калерия замочить его в небольшом количестве воды готова!
А после желатин НА ВОДЯНОЙ БАНЕ "распускается"...
Калерией 100 грамм сливок взбиваются,
А после к ним добавит 300 грамм брусничного варенья:
Лишь перемешает, добавит распущенный желатин без промедления!
Ей надо всё перемешать: хватит терпения и сил!
Разумно использовать массу, ПОКА ЖЕЛАТИН НЕ ЗАСТЫЛ!
И об этом Калерия не забывает...
Ягодами брусники (к тому же!) торт украшает...