Запеченые яблоки

Запеченые яблоки в тесте. . .
Плед и мед. . . И лучи сквозь ажур. . .
Книги фильмов
шепнут
интересней. . .
Вереница синхрон - лигатур. . .

Рифмы. . . Вестники тихой
 отрады. . .
Припекает на солнце. . . ИрИс
словно в детстве,
вкусней шоколада. . .
Птицы с севера тянутся ввысь. . . .

Красота тайных просек листвою
манит. . .  Вечер повеет дымком. . .
И распросит:
сегодня с тобою
кто ?
Печаль или радость. . .
Знаком

всем и каждому дивный
октябрь. . . .
Голубые в оранжевом
сны. . .
Приводящие мысли в порядок. . .
И готовя сердца
для весны. . .



Кружит, бАлует светлая осень. . .
Кофе пьет,
вновь,
смакуя. ..
Любовь.. . .
нам
Покров. ..
белокрыло
набросит
на величье Златых Куполов. . . .




, ,,




;Яблоки , запеченые в песочном тесте
;
;Ингредиенты:
;сливочное масло — 50 г;
;жареный очищенный миндаль — 80 г;
;мелкий изюм — 60 г;
;коричневый сахар — 100 г;
;песочное тесто — 400 г;
;зелёные яблоки среднего размера — 6 шт.;
;желтки — 2 шт.;
;молоко — 2 ст. л..
;
;Приготовление:
;
;Приготовить начинку: сливочное масло размять вилкой и оставить на 20 минут, очищенный жареный миндаль поместить в чашу блендера и измельчить в муку.
;Изюм вымыть и обсушить, разложив на бумажном полотенце.
;Соединить мягкое сливочное масло, молотый миндаль и 80 г коричневого сахара, взбить миксером. Добавить изюм и перемешать.
;Песочное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм на столе, слегка подпыленном мукой. Вырезать из него 6 кругов диаметром 14–15 см. Уложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Посыпать круги теста оставшимся сахаром.
;Яблоки вымыть и обсушить бумажным полотенцем, затем осторожно вырезать сердцевину с семенами и небольшой частью мякоти, стараясь не повредить стенки плодов.
;Нафаршировать яблоки ореховой смесью так, чтобы часть её возвышалась над плодами. Поместить их на круги теста, поднять его со всех сторон над яблоками, защипнуть «швы», а также сверху.
;Лишнее тесто срезать, затем слегка раскатать и вырезать из него, например, «листочки» или другие фигурки, которыми можно украсить каждое яблоко.
;Желтки взбить с молоком, с помощью кисточки смазать яблоки в тесте. Прикрепить украшения и снова смазать.
;Запекать в духовке при 180°C до золотисто-коричневого цвета (30–40 минут). Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и дополнить мороженым.






https://vk.com/wall-165746797_50482

https://vk.com/wall-165420714_51177

https://vk.com/wall-132089627_69960





,,,