Лукуллов пир! Полное меню

      * ЛУКУЛЛОВ ПИР! *

Лукулл был консулом богатым-
Пиры закатывал всегда!
И даже римский император
Не мог себе позволить траты
С таким размахом никода!

Гостей укладывали влёжку
За хлебосольные столы,
Чтобы откушать "понемножку"
От блюда золотою ложкой
И не свалиться на полы!

Толпа рабов стрелой летела
Среди вкушающих господ!
В ногах у каждого сидела
Служанка с опахалом белым
И гостю отирала пот...

Друг- другу гости не мешали!
Кому в бокал бросали снег,
Кому вино подогревали...
А танцовщицы танцевали
Под песни и весёлый смех!

Гостям играли музыканты,
Сражались мощные борцы,
Там были разные таланты:
Поэты и комедианты,
Канатоходцы и певцы!

Рабов на кухне обучали
Носить посуду без толчков!
...И вот пошли подносы в зале-
Сначала всем
Желе подали
Из соловьиных язычков!

Вот блюдо на почётном месте
С огромным жирным
кабаном!
А рядом- поросята
в тесте-
Всё подавалось с перцем вместе,
Капустой, редькой и вином!

А следом жареных
павлинов
На стол поставили в тазах-
У них хвосты из перьев длинных,
Сверкающих, зелёно- синих
И камни редкие в глазах!

Фазаны, страусы,
цесарки,
Гарнир из птичьих
гребешков!
И журавлиные поджарки,
И гуси, лебеди,
пулярки,
И рать томлёных
петушков!

Там были голуби с начинкой,
Дроздов зажаренных
филе,
Жирафьи вырезки
с перчинкой!
И длинноногие
фламинго
Лежали в чашах на столе!
***
(вес соловьиного язычка= 0,1 грамма)

  * ЛУКУЛЛОВ ПИР (часть 2)*

Чтоб поразить гостей достатком
И удивить до немоты,
Новорождённые
мышатки
Тушились в жире
куропатки!
Пеклись ондатры и
кроты!

Но больше всех ценились сердце,
Мозги и печень
у ягнят!
Их подавали с острым перцем,
В ларце с серебрянною дверцей,
Чтоб блюдо радовало взгляд!

Слоновий хобот
запечённый
Дивил собравшихся гостей!
И заяц,
в перья облачённый,
И антилопий бок
копчёный,
И тушки белок без костей!

И тут же крупные
лангусты!
Омаров, крабов алый
ряд
В одеждах из морской капусты,
Украшенных с большим искусством
В жемчужин праздничный наряд!

От специй
редких, неизвестных,
И разум заходил за ум!...
Для рыб,
огромных и чудесных,
Гостям давали соус местный-
И назывался он
" гарум":

(Обильно скумбрию солили,
Всю ночь держали до поры,
Потом на солнце выносили,
В горшке три месяца месили,
Чтоб вышел соус на пиры!)

А вина!
Всех оттенков цвета!
Заморских фруктов
дивный вкус!
Шербет,
восточные конфеты,
И с мёдом нежные
рулеты-
Всё перечислить не берусь!!!

Шеф-повар ввёл изобретенье:
Он шоколадные пласты
Мягчил. И клал туда
печенье,
Изюм и вишни от
варенья-
Гость обмирал от вкусноты!

Рабы выбрасывали кости,
Таскали груды из ковшей...
Воспитанными слыли гости
Те, кто сумел подняться
после,
Не извозившись до ушей!

Однако, время быстротечно,
И всё бывает до поры:
Семь лет Лукулл гулял беспечно,
Сошёл с ума...
Тогда, конечно,
Его закончились
пиры...
***
Но так же изумляет мир
Лукуллов пир! Лукуллов пир!