Щи

Моей невестке Юле

                ЩИ

Без капусты  щи не густы, 
И «амбары» в саге – пусты! 
Нас не встретишь, не ищи… 
Там где щи и нас свищи! 

Запускаем «шторм» в кастрюлю, 
Пригласим на помощь Юлю: 
– Приготовим, сын, бульон, 
Ставим мясо на «огонь». 

Разогреем сковородку, 
Капнем масла на дорожку. 
Лук, чеснок, морковь натрём, 
Помидоры позовём. 

Заготовку помешаем, 
В пять минут её «заварим»! 
Всю капусту на кубы, 
Да картофель для судьбы. 

Мясо пробуем – готово! 
Вынимаем гарно, снова: 
«Хруст» немедленно кладём, 
Следом «клубни» ладят «дом». 

Добавляем и «зажарку», 
Минут двадцать на «запарку». 
Мясо в щи определим; 
Поперчим да посолим. 

Щи должны, сын, настояться! 
Хоть немного «отдышаться»   
В свежей зелени твой сон,
Со сметаной испокон. 

Щи да каша – пища наша, 
Не минует жизни чаша.
Щи к обеду – голова! 
Если вдруг она цела… 

             12.07. – 14.07.2025г.