На банку 0,5 л нам потребуется 7 помидоров. Разрезаем их дольками. Лук нарезаем кольцами. На дно банки укладываем перец черный горошек, зубчик чеснока, зонт укропа и душистый перец горошек.
Помидоры и лук выкладываем в баночки слоями. Заливаем кипятком и накрываем крышками. Оставляем постоять минут 15. Далее сливаем в кастрюлю и готовим маринад. На литр воды добавляем столовую ложку соли и четыре столовые ложки сахара. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Как только вода закипит добавляем четыре столовые ложки 9% уксуса.
Сразу заливаем маринад в баночки. Закручиваем крышками, переворачиваем банки, укутываем их и оставляем остыть. На этом весь процесс завершен.
Резаные помидоры с луком на зиму
© Copyright: Надежда Страдымова, 2025
Свидетельство о публикации №125090800963
Свидетельство о публикации №125090800963
Рецензии