Яичная концепция

Добро пожаловать в «Яичную» – уникальное гастрономическое пространство, где яйцо возведено в ранг кулинарного искусства!

Концепция:
«Яичная» – это не просто кафе, это ода универсальному и удивительному продукту, который способен преображаться до неузнаваемости. Наша концепция проста и гениальна: все блюда в меню созданы на основе яиц. Мы доказываем, что возможности этого продукта безграничны, предлагая гостям невероятное разнообразие вкусов и текстур.

Атмосфера:
Переступая порог, вы попадаете в светлый и уютный мир, где доминируют теплые оттенки желтого и белого, напоминающие о свежести и домашнем тепле. Интерьер «Яичной» сочетает в себе элементы скандинавского минимализма и современного лофта: натуральное дерево, мягкое освещение, живые растения и стильные акценты в виде посуды ручной работы. Здесь приятно начать день с чашечки ароматного кофе и идеального завтрака, провести неспешный бранч с друзьями или сытный обед в уютной атмосфере.

Меню – Ода Яйцу:
Забудьте о скучных завтраках! Наше меню – это настоящий путеводитель по миру яичных блюд, собранных со всех уголков планеты и переосмысленных нашими талантливыми шеф-поварами:

•   Классика в новом прочтении: Воздушные омлеты с десятками начинок (от трюфеля до креветок), идеально приготовленные скрэмблы, яйца пашот на воздушных бриошах с авторскими соусами.

•   Мировые хиты: Пряная шакшука, нежные фриттаты, сытные киши с разнообразными начинками, изысканные яйца Бенедикт в нескольких вариациях, японский тамагояки.

•   Неожиданные эксперименты: Яичные тартины, салаты с необычными сочетаниями, яичные карри, и даже десерты, где яйцо играет ключевую роль – от легких муссов и меренг до богатых заварных кремов и флана.

•   Конструктор блюд: Возможность собрать свой идеальный завтрак, выбирая способ приготовления яиц и добавляя любимые топпинги.

Мы используем только свежайшие фермерские яйца от проверенных поставщиков, гарантируя безупречный вкус и качество каждого блюда.

Для кого «Яичная»:
«Яичная» – это идеальное место для:

•   Тех, кто ценит качественную еду и ищет новые вкусовые впечатления.

•   Любителей завтраков и бранчей в любое время дня.

•   Гурманов, готовых экспериментировать и открывать для себя знакомые продукты с новой стороны.

•   Семейных посиделок, дружеских встреч и уютных моментов наедине с собой.

Приходите в «Яичную» и откройте для себя безграничный мир вкуса, заключенный в одном простом, но удивительном продукте! Мы гарантируем, что вы посмотрите на яйцо совершенно по-новому.