Клёцки картофельные с грибами
Лисичек, с бабушкой, в лесу набрали.
Картофель в огороде накопали
И вот готовим клёцки, да с грибами,
И фарш мы приготовим сами.
Помыв грибы, порезав их - отварим
Да с луком, солью, перчиком - обжарим
И фарш готов. Займёмся мы картошкой,
Прикрыв наш фарш, салфеткой, вместе с ложкой.
И протерев на тёрке весь картофель,
Отжав и посолив всю массу вдосталь,
Бабуля ложкой разложив лепёшки,
На них ложила фарша понемножку.
Продолговатой формы сделав клёцки
И все поджарив с двух сторон кусочки,
В утятницу бабуля их сложила,
В сметанном соусе и протушила.
С печи достав, они ещё пыхтели,
Как будто громко вместе песни пели.
Их вкус и аромат был бесподобный,
Рецепт вы сохраните, он подробный.
22.08 25г.
Клёцки картофельные с грибами
© Copyright: Мария Зайцева 9, 2025
Свидетельство о публикации №125082503254
Свидетельство о публикации №125082503254
Рецензии