3 мая - День кондитера

День кондитера в России отмечается 3 мая. Эта дата выбрана в честь основания в 1932 году Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности, сыгравшего ключевую роль в развитии отрасли.
В этот день проводятся мастер-классы, конкурсы и дегустации, где мастера демонстрируют своё искусство в создании десертов.


В руках творца  — не кисть, а венчик,
Он взбил мечту в воздушный крем.
И торт, как замок из легенды,
Взошёл на блюдо — шедевр всем.

В глазури блеск, в безе — вся нежность,
В марципане — любви тепло.
Кондитер — маг, что нам с надеждой
Творит чудесное добро.

С утра до ночи в цехе сладком
Он лепит счастье из муки.
И каждый торт — как дар внезапный,
Как поцелуй среди тоски.

В труде, в муке и без усталости,
В глазури, креме, в тесте — суть.
Их труд — не просто дело сладости,
А вдохновенья яркий путь.

Секреты древние хранятся
В рецептах, что века прошли.
И в каждом торте отразятся
Мечты, что сердцу дороги.

Пусть в этот день, как в сказке новой,
Звучит признание в трудах.
Кондитерам — поклон с любовью
За сладость в наших же сердцах.

Пусть вдохновение не гаснет,
И руки творят чудеса.
С Днём кондитера! Пусть праздник
Подарит радость без конца.

03.05.2025