19 августа - Яблочный Спас

1. Яблочный Спас -  преображение природы и души.

Яблочный Спас (или Преображение Господне) — один из самых любимых православных и народных праздников, символизирующий переход от лета к осени и духовное обновление. Ежегодно отмечается 19 августа.

2. Исторические и религиозные корни

- Праздник установлен в память о Преображении Иисуса Христа на горе Фавор, где он явил ученикам свою божественную природу. Его лицо просияло как солнце, а одежды стали белоснежными. Рядом с ним явились пророки Моисей и Илия, а глас Божий провозгласил: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный» .

- Слияние традиций: В IV веке праздник закрепился в церковном календаре. На Руси он объединился с языческими обычаями встречи осени и сбора урожая. Греческая традиция освящать виноград (символ Евхаристии) трансформировалась: в северных широтах его заменили яблоками — главным фруктом русских садов .

- Название «Спас» — сокращение от «Спаситель» (Иисус Христос), а «Яблочный» отражает сельскохозяйственный смысл дня .

3. Традиции и обряды:

- Освящение плодов: В храмах после литургии священники в белых облачениях (символ «фаворского света») читают молитвы над яблоками, грушами, мёдом и колосьями пшеницы. Освящённые плоды раздают нуждающимся, соседям, относят на могилы усопших .

- «Сначала — Богу»: До XIX века крестьяне строго соблюдали запрет есть яблоки до Спаса. Считалось, что нарушители лишают умерших детей «райских яблок» (народное поверье). Сегодня Церковь называет это суеверием, но традиция освящения первых плодов сохраняется как благодарность Богу .

- Проводы лета: Вечером молодёжь выходила в поля, пела песни закату: «Солнышко, подожди!» . Девушки гадали на суженого, надкусывая яблоко и приговаривая: «Что загадано — то сбудется!» .
- Добрые дела: Обязательно угощали бедных («На Второй Спас и нищий яблочко съест»), мирились с врагами, избегали ссор .

4. Что нельзя делать:

- Запрещался тяжёлый труд (особенно в поле), шитьё, стирка .
- Сквернословие и ссоры считались большим грехом .
- Праздник приходится на Успенский пост (14–28 августа), поэтому исключались мясо, алкоголь, бурные застолья. Разрешалось есть рыбу, постную выпечку, освящённые плоды .
- Церковь не проводит таинства брака в этот день .

5. Народные приметы: погода на Спас предсказывала будущие сезоны:

- Ясный день — к снежной зиме.
- Дождь — к мокрой осени и лютым морозам.
- Сухо — к засушливой осени .
- Две мухи на руке — к удаче в делах .
- Первое съеденное яблоко: сладкое — к радостному году, кислое — к трудностям .

6. Освящённые яблоки становились основой праздничного стола:

1. Пироги и шарлотки: Пеклись из постного теста с яблоками, мёдом, ягодами .
2. Печёные яблоки: Фаршировались орехами, корицей, изюмом.
3. Варенье и пастила: Заготавливались впрок .
4. Оладьи и блины: Добавлялись тёртые яблоки . 

7. Современное празднование:

- В храмах: Утренние литургии, крестные ходы, освящение фруктов .
- Фестивали: В городах России проходят ярмарки (например, в Коломне, Мелихово, Красновидово) с мастер-классами по росписи яблок, хороводами, дегустациями яблочных блюд .
- Семейные обычаи: Совместная готовка, поход в церковь, вечерние прогулки с наблюдением за закатом .

8. Здоровье и символизм:

- Исторически яблоки на Руси были доступнее винограда и символизировали изобилие
- Богаты железом, клетчаткой, витаминами С и А. Укрепляют сосуды, улучшают пищеварение, повышают гемоглобин .
- Как зелёные плоды преображаются под солнцем, так и душа человека «созревает» через веру .

9. Заключение:

Яблочный Спас — праздник двойной радости: церковного чуда (Преображение Христа) и даров земли. Он напоминает о гармонии духовного и земного, учит делиться урожаем и благодарить природу. Даже сегодня, сохраняя традиции — от освящения яблок до семейных пирогов — мы продолжаем живую связь поколений и времён года. 
«Пришёл Спас — держи рукавицы про запас» .