Молоко
Она росла неуклюжим, костистым телёнком, черно-пёстрой масти.
С большой головой, маленькими рожками и длинными,мослатыми ногами.
Сколько бы её не кормили,всегда была голодна.
На выпасе пастухи жаловались,что вся скотина отдыхает в обед, а она всё пасётся и пасётся.
Первый отёл был очень волнительным. И для неё и для хозяев. Это был бычок. Первый и единственный за всю её коровью жизнь. Остальные все были тёлочки.
С годами она вошла в свою силу и стать.
Получилась ладная,высокая на ногах, корова.
Хозяйка встречала её всегда краюшкой хлеба.
Она знала это и,увидев её,бежала за заветным кусочком лакомства.
Болтая полным выменем из стороны в сторону так,что молоко брызгало на землю.
Устав от летнего зноя, надоедливых мух и въедливых оводов, пряталась в темноту и прохладу стайки.
Мухи в темноту не летели. Она успокаивалась, прекращала хлестать себя хвостом по бокам,и тогда начиналось таинство.
Первые,мощные от напора струи звонко бьются о стенки подойника, создавая особую мелодию.
Пока он ещё пустой,она звучит громко,но по мере наполнения ведра, становится всё тише и мягче.
Широкие струи попеременно рассекают пышную пену молока.
Врезаются в неё с силой,слабеющей по мере опустошения вымени.
Кожей ладони, внутри кулака, ощущается,как струя молока идёт к выходу. Силу ей придаёт желание коровы освободиться от этого прекрасного груза, и скорее лечь отдохнуть в прохладе наступающей ночи.
Ведь завтра,с первыми лучами солнца, всё повторится.
А в оконце пробиваются лучи закатного,золотисто-красного солнца, отсветом делая молоко розовым.
И,кажется,что пена уже вот-вот упадёт из ведра.
Нежная шапка из пузырьков молока, опускаясь,тоже тихонько звучит - лопаньем маленьких пузырьков.
А у порога,где стоят черепки для еды, уже собралось кошиное семейство.Сидят,в нетерпении, ожидая этого божественного напитка.
Внимательно следя за каждым движением хозяйки, чтобы не пропустить тот момент, когда из подойника им нальют в миску, ещё почти горячего,молока.
Некоторые, ушлые, пытаются ловить языком струю, пока она ещё не попала в общую тару, где они будут, жадно,лакать молоко.Тесня, подталкивая друг друга, чтобы от души насладиться этой живительной пищей.
А ребятишки,не дожидаясь, когда процедят молоко, черпают кружкой из- под пены светлое лакомство,с непередаваемым ароматом луговых трав, ягод, цветов. Всего того,что поела за день корова.
Иногда молоко перепадало курам и поросятам. Всем это было радостно.
В народе и прозвали корову - кормилицей, потому,что все: люди, животные любят и рады её подарку-белому вкусному молоку,
неподражаемому, целебному напитку.
Свидетельство о публикации №125081800559