Огурцы вымыть под краном, залить холодной водой, выдержать 2 часа и обрезать кончики.
Ингредиенты на две 1-литровые банки:
- Лимонная кислота - 1 ч.л
- Сахар - 200 г
- Соль - 2 ст.л
- Вода - 1 л
- Чеснок - 4 зубка
- Листья хрена - 2 шт
- Укроп свежий или зонтики - 4 веточки
- Черный перец горошком - 10 шт
- Лавровый лист - 3 шт
Приготовление:
На дно каждой банки положите лист хрена, веточку укропа, пару зубчиков чеснока, немного перца и лавровый лист. Плотно уложите огурцы в банки. Затем вскипятите воду, добавьте сахар, соль, лимонную кислоту и размешайте до полного растворения. Горячим маринадом залейте огурцы и прикройте крышками. Герметично закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Огурцы по-осетински
© Copyright: Надежда Страдымова, 2025
Свидетельство о публикации №125081202087
Свидетельство о публикации №125081202087
Рецензии