8. 22. Любимое блюдо

В лингвистике под словом «блюдо» понимают
Тарелку для подачи кушанья на стол,
Однако большинство из нас всё ж знает,
Что «блюдо» - кушанье,
                творение поваров!

У каждого из нас есть кушанье, что любим,
Готовы есть его хоть завтра, хоть сейчас,
И, если спросят нас, к примеру, что е;сть будем,
То мы попросим на него принять заказ.

«Любовь к еде» - понятие всё ж спорно:
Ведь многое зависит от того,
Где вы сейчас находитесь, возможно ль
С того, что есть,
                вам приготовить вкусное «яство».

Любил я плов, бывая в Казахстане иль Бурятии,
Что приготовлен был с бараниной младой,
А вот в Молдавии любил окрошку на обрате
С густой сметаной, мамалыгой и…
                вино.
В Хабаровске мне тётушка пельмени
Готовила с приправами в горшке…
У-у, вкусные!..
                А дома, скажу:
                всеми
Любимой была рыба в сковороде –

(Кета или горбуша в маринаде -
                это ж чудо!.. –
Её готовила нам мама к праздникам всегда,
Даже сейчас,
                представив это блюдо,
Я чувствую, как появляется обильная слюна!..).

С тушёнкой отварной картофель ранний,
Что до пюре мне удавалось разварить,
Я ел его так с аппетитом и с желанием,
Что «за уши» меня не мог кто оттащить!..

Да,
       кушаний любимых всё же много –
Зависит от того, где вырос ты,
                где жил,
Достаток был ли
                и росло ль что в огороде,
К чему привык ты с детства в семье был…

Заканчивая это «обозрение»,
От всей души желаю сейчас вам,
Чтоб, что из кушаний вам нравится –
                полезным
Было оно для здравия сейчас и по годам!..

                12.08.2025 г.
                _____________________