Моя красавица чёрная смородина

Моя красавица — чёрная смородина (16.07.25)

Немного истории о чёрной смородине в России

Монахи Киева, Новгорода и Москвы позднее,
Дикую смородину окультурили в 11-ом веке.
Чёрная красавица вкуснее стала и нежнее -
Источник витаминов и польза человеку.

Существовала вот такая легенда про неё:
«Купцы испанские её в Россию завезли».
Ученые считают, что это всё враньё:
Славяне сами на Руси смородину нашли.

Да и название смородина славянское имела:
Смородиновкой раньше называлась Москва -река.
В России всем понравиться смородина сумела:
Её вкус и польза для народа была столь велика!..

А свою чёрную красавицу заморозить я решила,
Чтобы витамины сохранились все к весне…
Мамину пятиминутку из неё очень я любила,
Варилась быстро, нравилась не только мне.

Пятиминутка - это всё ж таки варенье,
Теряется при варке витаминов много.
Ароматное варенье поднимает настроенье,
Но с витаминами полезнее намного.
                (Деулина Л.Ю.)