Как правильно написать бербюр или бирдюр?

   Народно-всенародную милицию
Переименовали, переделали, переиначили,
Преобразовали, перекроили, перехреначили
В не менее всенародную полицию.

             А разве что-то изменилось?
             Как говорят у нас, в Одессе, -- ничего не изменилось.
             Разве что, коррумпированное сообщество по-америкосовски приоделось,
             Всё остальное совершенно не изменилось --
             На своих насиженных местах осталось.

Прибывают переодетые милицейские,
Ой, пардон, дико извиняюсь, полицейские
На очередное ДТП. Нужно правильно и грамотно оформить протокол
На десятый по счёту за день дорожно-транспортный прикол.
Один ГБДДшник спрашивает другого,
Не исключено, ещё более тупого::
          -- Как правильно пишется: бердюр или бирдюр?
             А тот ему, не моргнув глазом: "Правильно пишется бурдюр,
             Но страшного ничего не случится, если напишешь бардюр.