Фрагмент поэмы
"Народный календарь Руси, маленькая энциклопедия в стихах"
25 июня - Петр Солнцеворот.
Рыболов /12 июня/
На убыль шли теперь денёчки -
К зиме был солнца поворот,
И прибавляли малость ночки,
Но знали все - жара идёт!
Гречихи сев пошёл последний:
"Кто на Петра посеет греч,
Зимою вспомнит день тот летний,
Когда блины затеет печь."
Шли на рыбалку рыболовы
В помин апостола Петра.
Уху варили из улова -
Рецептом разным та хитра:
Не брезгуй "чёрною" ушицей
Из краснопёрки, головлей,
Из карпа, с перцем и корицей,
Да из леща - хлебай смелей!
Уху, что величали "белой",
Варил рыбак из судака,
Из окуней, ершей умело,
Да с луком, как во все века.
Осётр, белуга и севрюга -
Улов для "красных", царских ух.
Они привычней люду юга,
Ну а шафран давал им дух.
https://ridero.ru/books/narodnyi_kalendar_rusi/freeText
25 июня - Петр Солнцеворот. Рыболов
© Copyright: Валерий Костюк, 2025
Свидетельство о публикации №125062502682
Свидетельство о публикации №125062502682
Рецензии