Немного о пиве

   Из всех сортов пива, иногда отдавая дань уважения легкому светлому немецкому и крепкому бельгийскому, я все же предпочитаю чешский Плзеньский праздрой. Как все хорошее, в меру оно полезно.
   Этот сорт, кстати, по заверениям чешских медиков, способствует нормализации кислотно-щелочного баланса. Бутылочку праздроя рекомендуют пациентам уже на второй день после операции по поводу язвы желудка и при каменных болезнях. Расскажу в этой связи забавную историю. Один известный русский журналист в Праге оказался в больнице по какому-то из таких поводов. Ему прописали эту более приятную часть лечения. И потом лечащий врач спросил его: "Uz ste pane byl na Male Strane?/ Вы уже ходили на Малу Страну?" Mala Strana - один из старейших и живописнейших районов города - под Пражским Градом. По-чешски это игра слов: выражение "сходить на Малу Страну" означает - по малой нужде. Журналист только недавно приехал в Прагу и еще не усвоил всех местных фразеологизмов. Поэтому с энтузиазмом ответил: "Да! Часто там бываю! Я очень люблю Малу Страну. Обычно мы ходим туда всей семьей."
    К тому же, Плзеньский праздрой своей легкой горчинкой по вкусу напоминает мне родное Жигулевское - но только то, что варят именно в Самаре. Думаю, между ними есть историческое родство. Потому что Жигулевский пивоваренный завод был основан в 1881 году австрийцем Альфредом фон Вакано, принесшим на берега Волги пивоваренные традиции Австро-Венгрии.
    Почти пять лет я работал внешнеполитическим советником посольства России в Праге. В период весьма непростых сюжетов, таких как попытка размещения в Чехии радара противоракетной обороны США и война в Южной Осетии. Я часто посещал чешский МИД. Иногда это выглядело так. Прихожу к директору профильного мидовского департамента, заявляю ему решительный протест против каких-то недружественных высказываний Чешской Стороны. Он в ответ излагает мне не менее жесткую чешскую реакцию. Потом мы идем с ним в ближайшую от МИДа пивную на Лоретанской площади и продолжаем разговор про Москву, про живописные уголки Чехии, про семью, про планы на отпуск...
    Да, когда-то мы так работали. И ходили на пиво с нашими европейскими партнерами. И большой войны в Европе не было... Да, что там... В те невероятные времена я, бывало, на выходные летал из Праги в Самару самолетом Чешских авиалиний...

Борис Бахметьев 23 июня 2025 г.