Ингредиенты :
- Огурцы - сколько войдёт в литровую банку.
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1/4 (пластинками)
- Семена горчицы - 0,5 ч.л
- Укроп - 1 зонтик
Рассол: на 1 литр воды
5 ст.л сахара,
2 ст.л соли,
100 мл уксуса. 9%.
Приготовление:
1. Огурцы хорошо промываем и вымачиваем 3–4 часа в холодной воде для хруста.
2. На дно стерилизованной банки кладём специи и овощи, плотно укладываем огурцы.
3. Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, уксус. Кипятим пару минут.
4. Заливаем кипящим маринадом до самого верха.
5. Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутывать не нужно.
6. Через 7 дней можно открывать и наслаждаться!
Советы:
- Эти огурчики хороши не только на закуску, но и в оливье, и к шашлыку.
- Горчица даёт лёгкую пряность, но не перебивает вкус.
Хрустящие огурчики
© Copyright: Надежда Страдымова, 2025
Свидетельство о публикации №125061506866
Свидетельство о публикации №125061506866
Рецензии