Салат в пакете

Ингредиенты для 4 порций:
- 4 огурца
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 3 зубчика чеснока
- пучок зелени
- 3 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного
  масла
- 1 ч.л сахара
- Соль - по вкусу

Кушать лучше всего через час-два, чтобы промариновался хорошо.

- Очень лёгкий, овощной салат — идеально для закуски или как свежий гарнир.
- Минимум ингредиентов и простая заправка, которая подойдёт даже на пикнике.
- Можно готовить быстро и без сложных заморочек, а эффект приятно удивляет.
- Соевый соус + чеснок + сахар дают насыщенный вкус, почти как у корейских закусок.

На что обратить внимание:

- Огурцы лучше брать молодые, с тонкой кожицей. Если кожура грубая, её стоит снять.
- Морковь - натереть на корейской тёрке, тогда она будет хрустящей и красивой.
- Лук замариновать отдельно. Чтобы убрать лишнюю горечь, его можно ошпарить кипятком или замариновать в уксусе с сахаром на 10 минут.
- Соль добавляйте осторожно. Соевый соус уже даёт солёность — сначала попробуйте, прежде чем досаливать.
- Маринование обязательно! Салат действительно лучше становится через час-два, когда овощи пропитаются заправкой. Не спешите его подавать сразу.
- Пакет лучше брать прочный, с застёжкой.

Как можно разнообразить:
— Добавьте немного кунжута для восточной нотки.
— Если любите остринку, добавьте перчик чили или хлопья красного перца.
— Для пикантности можно немного рисового уксуса или сока лимона.
— Если хочется сытнее — попробуйте с добавлением курицы или креветок.