Доктор на грядке

                Тыква               
Тыква содержит множество витаминов, в том числе витамины группы А, С, Е и группы В, а также довольно редкий витамин К, от которого зависит свертываемость крови. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все обменные процессы в организме человека, способствующий усвоению тяжелой пищи и препятствующий ожирению.


Оплела усами тыква
В огороде пол гряды.
Разбирала их, крутила,
Чтобы плод её найти.
Расчесала кудри тыкве
И подстригла по модней.
Тыква сразу оживилась
Наливается быстрей.
Скоро вырастет большая,
Как купчиха, во – бока!
Я её не забываю,
Прополю её пока.

Огурец
Огурец оказывает мочегонный эффект, который помогает избавиться от отеков и излишков жира в тканях организма. Овощ – природный абсорбент. Он активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации. При минимуме калорий огурец способен дать ощущение насыщения, что очень полезно во время диет.


Огурец живёт на грядке,
Говорит, что всё в порядке.
И в теплице за стеклом –
Обожает он тепло.
И мурашки выступают,
Если чуть похолодает.
Говорят: « Что за еда,
Огурец – одна вода!»
Не скажите, огурец
Он в салате – молодец!
                Перец болгарский
перец - дальний родственник помидоров и баклажанов. В стручках болгарского перца содержится множество витаминов: В, РР, А. Причём в красном и жёлтом перце витамина А, или каротина, гораздо больше. Чем в зелёном. Ну, а по содержанию витамина С болгарский перец уступает разве что облепихе и плодам шиповника.



Слышь, тебя сосёт недуг?
Вот болгарский перец, друг!
В перце масса витаминов:
В и С и каротина.
Вырастим его на грядке –
Будет всё тогда в порядке.

Помидор

Всего 100 г свежих помидоров обеспечивает треть суточной потребности организма в витамине С, который не только укрепляет иммунитет, но и предотвращает преждевременное старение. Кроме того, свежие томаты изобилуют витаминами группы В, которые отвечают за слаженную работу нервной системы, улучшают состояние кожи, ногтей. В помидорах есть и калий, который поддерживает сердечную мышцу, а также полезный для зубов и ногтей кальций.
             

Чтоб здоровыми расти
Помидоры вырастим.
Они калием богаты –
Сделаем из них салаты.
Ногти, волос, даже кожа
Будут не в пример моложе.


           Кабачок

Кабачки – это отменное мочегонное, и их не зря включают в диету сердечно-сосудистых больных, при отёках. Эти овощи полезны для людей, страдающих атеросклерозом, диабетом, болезнями печени. Они эффективно способствуют выведения желчи. Богатые калием и медью, кабачки незаменимы при малокровии. Кроме того, они препятствуют всасыванию кишечником холестерина.

Лучший овощ – кабачок
Любит млад и старичок.
Кто страдает диабетом,
И болезнью печени,
Сберегает он сосуды,
Малокровье лечит он.
Калорийность нулевая
И от жира нас спасает!

                Баклажан
Главное достоинство баклажана – способность выводить из организма излишки вредного холестерина, именно поэтому диетологи советуют включать в свой рацион этот овощ людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Баклажаны богаты и минеральными веществами, прежде всего калием, который нормализует сердечную деятельность. Но некоторым людям стоит от него отказаться. Он вреден при гастрите,  язвенной болезни и расстройстве желудка.

И ещё нам овощ дан –
А названье – баклажан.
Чем же баклажан полезен?
Много меди в нём, железа,
Удалять холестерин
Может баклажан один.
Только к язвенным больным
«Синенький» не применим.